Introducción
El vino rosado es una elección refrescante y versátil para los días cálidos de verano. Entre las opciones destacadas, el Oloroso de Bodega y Viñedos Can Rich, ubicada en Eivissa, destaca por su estilo cálido, cítrico, herbal, frutal y suave. Este vino pertenece a la categoría Vino de la Tierra / I.G.P., representando la calidad y tradición vinícola de España.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Oloroso de Bodega y Viñedos Can Rich asegura una experiencia sensorial única, donde la Monastrell brinda su carácter distintivo.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 10°C y 12°C para resaltar sus notas cítricas y herbales.
- Copas: Optar por copas de tipo burgundy o copas de vino blanco favorece la apreciación de sus aromas y el desarrollo de su bouquet.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono rosado pálido, característico de los vinos de esta variedad.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia son indicativos de una elaboración cuidadosa y una correcta filtración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas predominantes de frutas rojas frescas, con toques sutiles de hierbas frescas y un fondo cítrico.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, lo que permite una exploración gradual y placentera.
- Complejidad: Su complejidad aromática se destaca por la combinación armoniosa de notas frutales y herbales, complementadas por un leve matiz cítrico.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra una entrada suave y sedosa, con un equilibrio entre la frescura de las frutas y la suavidad de sus taninos.
- Cuerpo: Es ligero a medio cuerpo, lo que lo convierte en un vino fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación frutal que perdura.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes ácidos y frutales asegura un equilibrio perfecto en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Oloroso BES Can Rich 2021 es un ejemplo notable de la calidad que ofrece la Bodega y Viñedos Can Rich, con su perfil fresco y accesible que deleita los sentidos.
- Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas frescas, pescados ligeros y platos mediterráneos, resaltando su carácter frutal y herbal.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su equilibrio, complejidad y elegancia, siendo una excelente opción para cualquier ocasión.
Resumen
El Oloroso BES Can Rich 2021 es un vino rosado de Monastrell de Bodega y Viñedos Can Rich en Eivissa, España, destacando por su estilo cálido, cítrico, herbal, frutal y suave. Con un color atractivo, aromas complejos y un sabor equilibrado, es perfecto para disfrutar en compañía de platos ligeros y momentos especiales.