Introducción
El Lausos 2015 es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. Elaborado por la Bodega y Viñedos Can Rich en Eivissa, España, este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra (I.G.P.). Compuesto por Cabernet Sauvignon y Merlot, dos variedades que aportan una mezcla armoniosa de características que se reflejan en cada fase de la cata.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Lausos 2015, es crucial seleccionar una botella en buenas condiciones, que muestre la etiqueta en buen estado y un corcho intacto.
- Temperatura: Se recomienda servir el Lausos 2015 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores con la mayor precisión.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un amplio bowl es ideal para permitir la correcta oxigenación del Lausos 2015 y apreciar todas sus sutilezas aromáticas.
Fase visual
- Color: El Lausos 2015 presenta un color rojo rubí intenso, con matices que denotan su crianza y el potencial de envejecimiento.
- Limpieza: La claridad del vino es excelente, sin evidencias de sedimentos o turbidez, indicando una correcta filtración y un buen estado del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Lausos 2015 ofrece un bouquet de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, complementado con toques de especias y un sutil fondo de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una expresión rica y envolvente que invita a profundizar en sus características.
- Complejidad: La complejidad del Lausos 2015 es destacable, con una gama de aromas que se despliega de manera progresiva y revela diferentes capas al olfato.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lausos 2015 muestra un sabor equilibrado entre frutal y especiado, con matices de roble que aportan profundidad.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio a robusto, que proporciona una experiencia de cata satisfactoria sin resultar abrumador.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, dejando un retrogusto que refleja las notas frutales y especiadas del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Lausos 2015, con una integración perfecta entre sus componentes frutales, ácidos y tánicos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lausos 2015 es un vino tinto que destaca por su elegancia y equilibrio. La combinación de Cabernet Sauvignon y Merlot ha sido realizada con gran maestría, ofreciendo un vino que puede ser disfrutado tanto en su juventud como después de algunos años de guarda.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, asados y quesos curados, que complementan su perfil gustativo y realzan sus características.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos, el Lausos 2015 se posiciona como una excelente elección para los amantes de los vinos tintos que buscan calidad y profundidad en cada sorbo.
Resumen
El Lausos 2015 es un vino tinto elaborado por la Bodega y Viñedos Can Rich en Eivissa. Con una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot, presenta un color rojo rubí con una limpieza impecable. Sus aromas son complejos y persistentes, con una intensidad que se refleja en su sabor equilibrado y prolongado. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, el Lausos 2015 obtiene una puntuación de 91 puntos, destacando en el panorama vinícola actual.