Introducción
El Ibizkus Monastrell Pie Franco 2017 Barrica es una joya enológica que destaca por su origen en la idílica isla de Eivissa. Este tinto barrica es una expresión pura del carácter de la variedad Monastrell, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja la autenticidad del vino de la Tierra de Eivissa. Con una elaboración que subraya el equilibrio entre la tradición y la modernidad, este vino se convierte en una excelente muestra del potencial vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: El Ibizkus Monastrell Pie Franco 2017 Barrica debe ser seleccionado con atención para asegurar que se aprecien al máximo sus cualidades. Es recomendable elegir una botella en óptimas condiciones de almacenamiento para mantener la integridad del vino.
- Temperatura: Se sugiere servir este tinto barrica a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino desarrolle todos sus matices y aromas sin perder la frescura.
- Copas: El Ibizkus Monastrell se disfruta mejor en copas de vino tinto con forma de tulipán. Estas copas permiten que los aromas se concentren y se liberen de manera más efectiva.
Fase visual
- Color: El color de este tinto barrica es un profundo rojo rubí, con reflejos que sugieren una buena crianza en barrica. Esta tonalidad indica la intensidad y la concentración del vino.
- Limpieza: El Ibizkus Monastrell Pie Franco 2017 Barrica presenta una limpieza impecable, con un brillo claro que demuestra su calidad y una filtración adecuada. La claridad es un indicio de un vino bien elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas de este vino son intensos y complejos, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque sutil de madera que proviene de su crianza en barrica. Esta combinación aromática refleja la riqueza y profundidad del Monastrell.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa envolvente que invita a explorar los matices del vino. La presencia de los aromas es fuerte, sin ser abrumadora.
- Complejidad: El Ibizkus Monastrell muestra una notable complejidad en nariz, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea. Esta complejidad es un signo de su crianza en barrica y su cuidado en la elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino ofrece un sabor profundo y equilibrado, con frutas negras y un toque de tabaco y vainilla debido a la crianza en barrica. El perfil de sabor es rico y satisfactorio, proporcionando una experiencia completa.
- Cuerpo: El cuerpo del Ibizkus Monastrell Pie Franco 2017 Barrica es robusto, con una estructura que sostiene los sabores intensos y complejos. La presencia de taninos es bien integrada, ofreciendo una textura sedosa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera. El retrogusto es persistente, con recuerdos de las notas de madera y fruta madura.
- Equilibrio: Este vino presenta un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que resulta en una experiencia armoniosa. Cada elemento está bien integrado, haciendo del vino una opción elegante y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ibizkus Monastrell Pie Franco 2017 Barrica es un vino que destaca por su riqueza y complejidad. Su equilibrio y profundidad lo convierten en una opción destacada para aquellos que buscan una experiencia vinícola auténtica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Las notas de madera y fruta madura complementan bien los sabores intensos de estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 92 puntos, reflejando su alta calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia enológica memorable.
Resumen
El Ibizkus Monastrell Pie Franco 2017 Barrica es un tinto barrica que destaca por su color rojo rubí, aromas complejos y sabores intensos. Su crianza en barrica le confiere un carácter distintivo, mientras que su equilibrio y persistencia hacen que sea una excelente elección para acompañar platos ricos y variados. Con una puntuación de 92 puntos, este vino es una muestra sobresaliente del potencial de la región de Eivissa.