Introducción
El BES Can Rich 2018 Oloroso es un vino que destaca por su distintiva identidad y su origen en la Bodega y Viñedos Can Rich en Eivissa, España. Esta etiqueta se clasifica dentro de los vinos rosados de la categoría Oloroso, elaborada principalmente con la variedad de uva Monastrell. La región de producción, Eivissa, aporta características únicas a este vino, reflejando la tradición y el clima especial de la isla. La I. G. P. Vino de la Tierra asegura la autenticidad y el carácter del vino, ofreciendo una experiencia que nos conecta con el entorno de su origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del BES Can Rich 2018 Oloroso, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente, evitando cambios bruscos de temperatura y exposición a la luz.
- Temperatura: Este vino rosado se debe servir a una temperatura de 10-12°C. Esta temperatura permite que el vino exprese todos sus matices sin perder su frescura.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado que permitan una adecuada oxigenación es crucial para apreciar todas las características del BES Can Rich 2018 Oloroso. Las copas con un borde más estrecho ayudan a concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El BES Can Rich 2018 Oloroso presenta un color rosado intenso con matices anaranjados, lo cual indica una buena concentración de pigmentos y una crianza que ha aportado profundidad al tono.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas en suspensión ni turbidez, lo que denota un buen proceso de filtrado y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del BES Can Rich 2018 Oloroso son complejos y envolventes, con notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de flores secas. La Monastrell aporta una base de frutas negras que se entremezcla con notas de herbáceos y caramelo.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente desde el momento en que se abre la botella.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad, que se debe a la combinación de su crianza y la variedad de uva utilizada. Las notas aromáticas evolucionan a medida que el vino respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el BES Can Rich 2018 Oloroso ofrece un sabor elegante con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Las notas de fruta madura y especias se integran armoniosamente.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, que proporciona una sensación de plenitud sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja un retrogusto de frutas y notas especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzura y alcohol es muy logrado, haciendo que el vino sea tanto refrescante como complejo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El BES Can Rich 2018 Oloroso es un rosado excepcional que destaca por su complejidad y riqueza en aromas y sabores. Es un vino que refleja la singularidad de su región de origen y la habilidad de la bodega para crear vinos de alta calidad.
- Maridaje: Ideal para acompañar entrantes frescos, mariscos y pescados a la parrilla. Su perfil aromático también lo hace compatible con platos de carnes blancas y ensaladas.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 83, destacando en su categoría por su balance y expresividad.
Resumen
El BES Can Rich 2018 Oloroso es un rosado destacado por su color intenso, aroma complejo y sabor equilibrado. Con una puntuación de 83, refleja la calidad de la Bodega y Viñedos Can Rich y la singularidad de la Monastrell en Eivissa. Ideal para acompañar una variedad de platos, este vino ofrece una experiencia completa y placentera.