Introducción
El BES Can Rich 2014 Oloroso es un vino rosado que se distingue por su carácter único. Producido por la Bodega y Viñedos Can Rich en la isla de Eivissa, España, este vino está clasificado como Vino de la Tierra bajo la indicación I. G. P. Su variedad principal es Monastrell, una uva conocida por su capacidad para desarrollar sabores profundos y complejos. Este rosado es un ejemplo excelente de la versatilidad y calidad que puede alcanzarse en esta región vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del BES Can Rich 2014 Oloroso, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, sin exposición directa a la luz y a temperaturas controladas para preservar sus características.
- Temperatura: Servir el BES Can Rich 2014 Oloroso a una temperatura de 10-12°C. Esta temperatura permite que se exprese mejor su perfil de sabores y aromas, equilibrando frescura y complejidad.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado para asegurar que el BES Can Rich 2014 Oloroso se aprecie en todo su esplendor. Las copas deben tener un diseño que favorezca la concentración de los aromas y la correcta oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: El color del BES Can Rich 2014 Oloroso es un rosado pálido, casi salmonado, que indica un proceso de vinificación cuidadoso y un buen estado de maduración.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, mostrando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el BES Can Rich 2014 Oloroso ofrece aromas complejos que incluyen notas de frutos rojos y florales, complementados por matices especiados que añaden profundidad a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen sin resultar abrumadores, facilitando una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable, con una mezcla de aromas que evoluciona al inhalar, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el BES Can Rich 2014 Oloroso presenta un sabor equilibrado entre la acidez y los sabores frutales. La influencia de la Monastrell aporta una ligera dulzura que complementa los sabores predominantes.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo medio, que proporciona una textura agradable sin ser demasiado pesado, haciendo que sea versátil para diferentes acompañamientos.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, con un retrogusto que deja una sensación refrescante y agradable.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio notable entre sus componentes ácidos y frutales, logrando una armonía que realza su perfil general.
Conclusiones
- Impresiones generales: El BES Can Rich 2014 Oloroso es un rosado de calidad superior que destaca por su elegancia y complejidad. Su perfil aromático y gustativo bien equilibrado lo convierte en una opción excelente para quienes buscan un vino versátil y refrescante.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar aperitivos, mariscos y ensaladas frescas. Su capacidad para complementar platos ligeros lo hace una excelente elección para comidas estivales.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 79 puntos, reflejando su calidad y el buen trabajo realizado por la bodega.
Resumen
El BES Can Rich 2014 Oloroso es un rosado que destaca por su color pálido, aromas complejos y sabor equilibrado. Producido en Eivissa por Bodega y Viñedos Can Rich, este vino de Monastrell ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para acompañar comidas ligeras. Con una puntuación de 79 puntos, es una opción destacada en su categoría.