Introducción
El BES Can Rich 2017 Oloroso es un vino rosado elaborado con la variedad Monastrell por la Bodega y Viñedos Can Rich en la región de Eivissa, España. Este vino se clasifica como un vino de la Tierra / I.G.P., una categoría que resalta la identidad regional de la bebida. En este artículo, exploraremos las características más destacadas de este vino rosado a través de su evaluación sensorial, desde la fase visual hasta la fase gustativa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del BES Can Rich 2017 Oloroso, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, evitando la exposición a luz directa y temperaturas extremas.
- Temperatura: El BES Can Rich 2017 Oloroso debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto asegura que los aromas y sabores del vino rosado se expresen con claridad.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con una forma adecuada que permita la apertura de los aromas. Las copas tulipán son ideales para potenciar la experiencia olfativa y gustativa.
Fase visual
- Color: El color del BES Can Rich 2017 Oloroso presenta un rosado brillante con tonos que pueden variar del salmón pálido al rosa más intenso. Su tonalidad sugiere una buena intensidad y concentración del vino rosado.
- Limpieza: El vino rosado muestra una apariencia limpia y cristalina, sin partículas flotantes ni sedimentos. Esto indica una adecuada filtración y clarificación durante el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el BES Can Rich 2017 Oloroso despliega una gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, como fresas y cerezas, junto con toques de florales sutiles y un ligero matiz de especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un bouquet que se percibe de manera clara y definida, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
- Complejidad: El vino rosado muestra una buena complejidad en sus aromas, con una combinación bien equilibrada de frutas, flores y especias que se desarrollan con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el BES Can Rich 2017 Oloroso ofrece sabores frescos y vibrantes de frutas rojas con un leve toque de acidez que realza su perfil. El sabor es expresivo, con una agradable dulzura residual.
- Cuerpo: El cuerpo del vino rosado es ligero a medio, proporcionando una sensación en boca suave y sedosa que es característica de los buenos rosados.
- Persistencia: La persistencia del BES Can Rich 2017 Oloroso es media, con un retrogusto que mantiene las notas de frutas rojas y florales de manera agradable y duradera.
- Equilibrio: El vino rosado está bien equilibrado, con una armonía entre acidez, dulzura y sabores, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El BES Can Rich 2017 Oloroso es un vino rosado destacable que combina aromas frescos y sabores agradables con un buen equilibrio y persistencia. Su calidad refleja el cuidado en su elaboración y el carácter de la variedad Monastrell.
- Maridaje: Este vino rosado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pasta con salsas suaves. También puede ser una excelente opción como aperitivo o para disfrutar en una tarde soleada.
- Puntuación: El BES Can Rich 2017 Oloroso recibe una puntuación de 84 puntos, lo que refleja su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia agradable y bien equilibrada.
Resumen
El BES Can Rich 2017 Oloroso es un vino rosado que destaca por su atractivo color, aromas frescos y sabores bien balanceados. Su elaboración con Monastrell en Eivissa le confiere una personalidad distintiva, mientras que su buen equilibrio y persistencia lo hacen adecuado para diversas ocasiones y maridajes. Con una puntuación de 84 puntos, este vino rosado representa una excelente opción para los amantes de los rosados de calidad.