Introducción
El Menade Verdejo 2023 es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad Verdejo. Proveniente de la bodega Bodegas Menade, ubicada en la zona de producción de Castilla y León y bajo la denominación Vino de la Tierra IGP, este vino destaca por su carácter fresco y sus aromas agradables. Con un precio de 9,90 € y una calificación de 90 puntos en la cata realizada en abril de 2024, el Menade Verdejo 2023 ofrece una excelente relación calidad-precio, especialmente considerando su certificación ecológica. Este vino presenta un color pajizo brillante con un borde verdoso, y su sabor se caracteriza por una acidez refrescante y un fino amargor que deja una sensación agradable al paladar.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Menade Verdejo 2023, estamos optando por un vino que destaca por su frescura y calidad. Su certificación ecológica garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente, lo que se refleja en sus intensos aromas y su sabor natural. Es una opción ideal para quienes buscan un vino blanco de excelente relación calidad-precio.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este Menade Verdejo 2023 es entre 8°C y 10°C. Servido a esta temperatura, el vino despliega todos sus aromas cítricos y herbales, asegurando una experiencia de cata más equilibrada y refrescante.
- Copas: El Menade Verdejo 2023 debe servirse en copas de vino blanco de boca ancha, lo que permite que el vino respire adecuadamente y favorezca la apreciación de su frescura y complejidad aromática.
Fase visual
- Color: El Menade Verdejo 2023 presenta un color pajizo brillante con un borde verdoso que refleja su juventud y frescura. Este color, limpio y luminoso, es indicativo de su buena conservación y de su calidad.
- Limpieza: La limpieza del vino es perfecta, mostrando una transparencia cristalina sin impurezas. Este aspecto visual es una buena señal de su cuidado durante el proceso de vinificación, lo que garantiza un producto de alta calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Menade Verdejo 2023 ofrece una amplia gama de aromas que incluyen frutas frescas, especialmente cítricos, así como notas de hierbas silvestres y un toque ligeramente anisado. Estos aromas refrescantes y naturales son una característica distintiva de la variedad Verdejo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de los aromas sin que resulten abrumadores. Este equilibrio en la intensidad aromática hace que el vino sea muy agradable al olfato.
- Complejidad: El Menade Verdejo 2023 presenta una complejidad moderada, con una combinación armónica de notas herbales, cítricas y un toque de anisado, lo que le da una mayor profundidad y lo convierte en un vino interesante y refrescante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Menade Verdejo 2023 se caracteriza por su frescura y una buena acidez, que le aporta vitalidad y hace que resulte muy refrescante. El sabor es limpio y crujiente, con toques de fruta fresca que complementan perfectamente las notas olfativas.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo hace ideal para maridar con platos ligeros. Esta ligereza se combina con una buena estructura que no deja de sorprender por su elegancia.
- Persistencia: La persistencia del Menade Verdejo 2023 es media, dejando en el paladar un fino amargor que se alarga de manera agradable y refrescante. Esta persistencia es una de las características que lo convierte en un vino memorable.
- Equilibrio: Este vino tiene un excelente equilibrio entre acidez y sabor, lo que lo hace muy versátil y adecuado para una variedad de maridajes. La armonía entre los diferentes componentes garantiza una experiencia de cata completa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Menade Verdejo 2023 es un vino que combina frescura, naturalidad y una excelente relación calidad-precio. Su certificación ecológica, su acidez equilibrada y sus agradables aromas lo convierten en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Además, su fino amargor lo hace perfecto para maridar con una variedad de platos.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con pescados, mariscos, y platos ligeros como ensaladas o quesos frescos. Su frescura y su acidez hacen que se complemente bien con estos alimentos, resaltando los sabores de la comida.
- Puntuación: El Menade Verdejo 2023 obtiene una puntuación de 90 puntos, un reconocimiento a su calidad, frescura y relación calidad-precio.
Resumen
El Menade Verdejo 2023 es un vino blanco ecológico con un color pajizo brillante y una nariz refrescante con aromas de frutas frescas y hierbas silvestres. Su acidez y fino amargor en boca lo hacen refrescante y equilibrado. Con una puntuación de 90 puntos en la cata de 2024, es una excelente opción para maridar con pescados y mariscos. Su certificación ecológica lo convierte en una elección responsable y de calidad.