Introducción
El Nicte Prieto Picudo 2023 es un vino rosado de la bodega Avelino Vegas, elaborado con la variedad de uva Prieto Picudo. Este vino proviene de la zona de Castilla y León, una región vinícola conocida por sus excelentes vinos de la Tierra de Castilla y León. En la cata del 5 de mayo de 2024, se destacaron sus características organolépticas, las cuales se presentan como un vino cítrico, frutal, herbal y sabroso.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino rosado, es importante elegir una botella que se haya almacenado correctamente, en un lugar fresco y sin exposición a la luz. El Prieto Picudo es una variedad que se caracteriza por su intensidad, por lo que se recomienda optar por este vino en ocasiones que requieran un toque fresco y afrutado.
- Temperatura: La temperatura de servicio recomendada para el Nicte Prieto Picudo 2023 es entre los 8 y 10°C. A esta temperatura, el vino conserva su frescura y se puede disfrutar al máximo de sus notas cítricas y frutales.
- Copas: Es recomendable servir el vino rosado en copas de tulipa o copas estándar para vinos blancos. Esto ayuda a concentrar los aromas y permite que se aprecien mejor las notas herbales y sabrosas del Prieto Picudo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Nicte Prieto Picudo 2023 presenta un color rosado de tono cítrico. Su aspecto es brillante y limpio, con matices frutales que invitan a disfrutarlo.
- Limpieza: Este vino se muestra perfectamente limpio en copa, sin impurezas o turbidez. Su claridad es un indicador de su frescura y de la cuidadosa elaboración en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Nicte Prieto Picudo 2023 se caracteriza por una explosión de aromas frutales. Se pueden distinguir notas de cítricos, como la naranja y el pomelo, acompañadas de un toque herbal que le da frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta. Los aromas son fácilmente percibidos, lo que hace que el vino sea bastante atractivo en nariz.
- Complejidad: Este rosado presenta una buena complejidad para un vino de su tipo, con una combinación de notas frutales y herbales bien equilibradas que invitan a seguir explorando sus aromas.
Fase gustativa
- Sabor: El Nicte Prieto Picudo 2023 ofrece un sabor cítrico, frutal y sabroso, con una acidez bien integrada que lo hace muy refrescante. El sabor es ligero, pero con buena persistencia en el paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, ideal para disfrutarlo en una tarde cálida o como aperitivo. Su textura es suave y elegante.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando una agradable sensación de frescura y un ligero retrogusto herbal que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y las notas frutales es perfecto, lo que hace que el vino sea fácil de beber y muy agradable en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Nicte Prieto Picudo 2023 es un vino de gran frescura y sabrosidad, con un perfil cítrico y herbal que lo convierte en una opción ideal para el disfrute en días cálidos o para acompañar platos ligeros.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con platos frescos y ligeros, como ensaladas, mariscos, pescados a la parrilla o incluso con tapas de embutidos. Su equilibrio y frescura lo hacen perfecto para estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 89 puntos, destacándose por su buena calidad en relación al precio, así como por su carácter refrescante y bien estructurado.
Resumen
El Nicte Prieto Picudo 2023 es un vino rosado de la bodega Avelino Vegas, elaborado con la variedad Prieto Picudo en la zona de Castilla y León. Se caracteriza por su color cítrico, sabroso y herbal. En la fase olfativa, ofrece aromas frutales y herbales, mientras que en boca se muestra ligero, con un cuerpo fresco y una buena persistencia. Ideal para maridar con platos ligeros, ha recibido una puntuación de 89 puntos.