Introducción
El Lagartolapeña 2022 Semidulce es un vino que destaca por su combinación de variedades de Verdejo y Moscatel, dos uvas que aportan una complejidad aromática y una frescura única. Este vino blanco semidulce proviene de la región de Castilla y León, bajo la denominación de vino de la tierra de la I.G.P.. Ideal para quienes buscan un vino equilibrado, con toques cítricos, herbales y un perfil de sabor sabroso y maduro. Su fecha de cata se realizó el 18 de abril de 2024, y ha sido recibido con buenos comentarios por su frescura y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: El Lagartolapeña 2022 Semidulce es una opción versátil para quienes buscan un vino de carácter único. Su equilibrio entre Verdejo y Moscatel lo hace perfecto para maridar con platos ligeros o como aperitivo. Un vino que se disfruta tanto por su frescura como por su sabor sabroso y maduro.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino blanco semidulce entre 8-10°C, lo que resalta sus notas cítricas y herbales. A esta temperatura, el vino mantiene una frescura agradable y una sensación ligera en boca.
- Copas: El mejor recipiente para este vino es una copa tulipa o una copa de vino blanco estándar, que permita concentrar los aromas y disfrutar de su color brillante. La forma de la copa ayuda a amplificar las notas frescas del Verdejo y Moscatel.
Fase visual
- Color: En la fase visual, este vino blanco semidulce se presenta con un color cítrico, que refleja su frescura y vitalidad. La tonalidad clara del vino invita a la degustación y resalta su carácter afrutado.
- Limpieza: El Lagartolapeña 2022 Semidulce se muestra limpio, brillante, sin impurezas, lo que es indicativo de su buena elaboración. Su limpieza perfecta permite una experiencia visual muy atractiva.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece un perfil aromático que combina notas dulces con una ligera frescura herbácea. Los aromas predominantes son de frutas citrusas y florales, provenientes de la Moscatel, con ligeras toques de verdejo que enriquecen el conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de sus aromas sin ser demasiado invasivos. Este equilibrio hace que el Lagartolapeña 2022 Semidulce sea un vino agradable para quienes buscan una experiencia sensorial bien balanceada.
- Complejidad: El vino es moderadamente complejo, con capas de aromas que se desarrollan de manera armoniosa a medida que se airea en la copa. Esta complejidad añade una dimensión interesante al Lagartolapeña.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lagartolapeña 2022 Semidulce es sabroso, con un toque dulce que se equilibra con la frescura cítrica. La mezcla de uvas Verdejo y Moscatel crea una sensación agradable que perdura en el paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una textura suave y ligera que lo hace fácil de beber y adecuado para maridar con una variedad de alimentos.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando una agradable sensación frutal que invita a seguir degustando. No se hace pesado, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar durante toda una comida.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura, frescura y acidez en el Lagartolapeña 2022 Semidulce es notable. Los sabores se complementan entre sí, creando una experiencia agradable que no resulta ni demasiado dulce ni demasiado ácido.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lagartolapeña 2022 Semidulce es un vino blanco semidulce que ofrece una combinación perfecta de frescura y sabor. Su color brillante y su perfil aromático y gustativo hacen de él una opción ideal para aquellos que disfrutan de vinos equilibrados y sabrosos.
- Maridaje: Este vino se recomienda acompañar con ensaladas frescas, pescados a la parrilla, mariscos o incluso con postres suaves como frutas frescas o quesos frescos. Su versatilidad lo convierte en un excelente acompañante para una variedad de platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Lagartolapeña 2022 Semidulce se posiciona como una excelente opción para quienes buscan un vino sabroso, fresco y equilibrado.
Resumen
El Lagartolapeña 2022 Semidulce es un vino blanco semidulce con un perfil aromático y gustativo bien equilibrado. Con un color cítrico y un aroma que combina notas frutales y herbales, ofrece una experiencia sabrosa y fresca en boca. Ideal para maridar con platos ligeros o como aperitivo, este vino se distingue por su buena persistencia y equilibrio. Con una puntuación de 88, es una opción recomendada para quienes buscan un vino fresco y versátil.