Introducción
El Los Confines de Prieto Pariente 2021 Crianza es un vino tinto de gran carácter, elaborado al 100% con Garnacha en la bodega Bodegas Prieto Pariente, ubicada en la región de Castilla y León. Este vino, bajo la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León, se destaca por su complejidad, con una cata 2024 que le otorga una calificación de 94 puntos. Su perfil visual, olfativo y gustativo lo convierten en una experiencia memorable para los amantes de los vinos crianzas.
Preparación
- Selección del vino: El Los Confines de Prieto Pariente 2021 Crianza es una excelente opción para los paladares que disfrutan de los vinos con una boca especiada y un equilibrio notable entre la acidez y los sabores frutales. Este vino se adapta bien a diferentes tipos de comida, sobre todo con platos de carne y quesos curados.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre 16 y 18 grados Celsius, lo que resalta su perfil balsámico y permite disfrutar de toda su complejidad aromática.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto con una abertura amplia para permitir que los aromas de este Crianza se desarrollen completamente.
Fase visual
- Color: El Los Confines de Prieto Pariente 2021 Crianza presenta un color cereza brillante, mostrando la intensidad de su maduración sin perder su vivacidad.
- Limpieza: Este vino se caracteriza por su limpieza impecable, lo que refleja su proceso de vinificación cuidado y su equilibrio perfecto.
Fase olfativa
- Aromas: El aroma es intenso y complejo, destacando notas balsámicas, especias dulces, hierbas de monte y fruta roja. Estos aromas se combinan de manera armónica, lo que añade una capa de profundidad al perfil olfativo del vino.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, lo que permite que el vino se exprese con claridad desde el primer momento.
- Complejidad: La complejidad de este vino se percibe en la armonía entre sus componentes aromáticos. Cada inhalación revela nuevas capas de fragancia, invitando a seguir explorando su profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor es especiado y balsámico, con una notable acidez que le da frescura y estructura, mientras que los toques de fruta roja completan su perfil gustativo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con suficiente presencia para generar una buena impresión sin ser pesado. Su textura es suave, lo que permite disfrutarlo de manera relajada.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando una sensación agradable que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores especiados, balsámicos y la acidez del vino es muy bien logrado, lo que hace que se disfrute en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Los Confines de Prieto Pariente 2021 Crianza es un vino de gran calidad, que combina perfectamente su complejidad aromática con un sabor agradablemente equilibrado. Su estructura lo hace adecuado tanto para ocasiones especiales como para el disfrute diario.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne asada, guisos o quesos curados, ya que sus notas especiadas y balsámicas complementan a la perfección estos sabores.
- Puntuación: Con una puntuación de 94 puntos, este vino demuestra ser una opción excelente dentro de la categoría de Crianza.
Resumen
El Los Confines de Prieto Pariente 2021 Crianza es un tinto con 100% Garnacha que destaca por su color cereza brillante, sus aromas balsámicos y especiados y un sabor especiado y balsámico con un toque de acidez equilibrada. Es un vino con una gran complejidad y una excelente relación calidad-precio, recomendado para maridar con carnes y quesos curados. Con una puntuación de 94 puntos, es una opción perfecta para los amantes de los vinos con carácter y elegancia.