Introducción
El Castelo Rosé 2023 es un vino que destaca por su frescura y carácter afrutado. Procedente de la bodega Bodegas Castelo de Medina, en la región de Castilla y León, este rosado está elaborado con un 100% de Garnacha, una variedad que aporta una notable intensidad en aromas y sabor. Con una puntuación de 88 puntos en la cata realizada el 28 de abril de 2024, este vino se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan un producto agradable, aromático y frutal a un precio de 9,80 €.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este rosado de Garnacha, es recomendable seleccionar un momento de relajación, ideal para acompañar comidas ligeras o disfrutar solo como aperitivo. Su perfil golosina y frutal lo hace perfecto para el día a día, sin perder calidad en cada copa.
- Temperatura: El Castelo Rosé 2023 debe servirse a una temperatura entre 8-10°C. Esta temperatura permite resaltar sus notas frutales y su frescura, ofreciendo una experiencia de cata más equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado para disfrutar de todas sus características. El Castelo Rosé 2023 presenta un perfil aromático que se potencia al utilizar copas amplias, facilitando la liberación de sus aromas.
Fase visual
- Color: El color del Castelo Rosé 2023 es un rosado brillante, con tonalidades que evocan la frescura de los frutos rojos. Esta apariencia invita a un primer sorbo lleno de promesas.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se presenta limpio y brillante, sin ninguna impureza, lo que refleja su excelente proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Castelo Rosé 2023 es aromático, destacando las notas de frutas rojas como fresa y frambuesa, junto con una ligera reminiscencia floral. Es un vino que atrae desde el primer contacto con la copa.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que lo convierte en un vino accesible para quienes buscan frescura sin una carga excesiva de complejidad olfativa.
- Complejidad: Este vino no se caracteriza por ser excesivamente complejo, pero sí ofrece una estructura olfativa agradable y correcta, con una notable intensidad en sus aromas frutales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Castelo Rosé 2023 es golosinas. Presenta un perfil frutal que se combina perfectamente con su frescura. Es un vino fácil de beber, ideal para acompañar una comida ligera o disfrutar en una reunión social.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es ligero, lo que lo hace muy versátil y adecuado para todo tipo de maridajes. Su equilibrio lo convierte en un vino agradable para cualquier ocasión.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un retrogusto fresco y frutal que invita a un nuevo sorbo.
- Equilibrio: El Castelo Rosé 2023 destaca por su equilibrio. Las notas frutales están bien integradas con su frescura, creando una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Castelo Rosé 2023 es un vino agradable y aromático, con un perfil frutal que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan frescura y ligereza. Su precio de 9,80 € lo hace aún más accesible, sin comprometer la calidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con ensaladas frescas, pescados a la parrilla o platos de pasta ligera. Su perfil golosina lo hace ideal también para acompañar aperitivos.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 88 puntos en nuestra cata de 2024, destacando su calidad y correcto comportamiento en cada fase de la cata.
Resumen
El Castelo Rosé 2023 es un rosado elaborado con Garnacha que presenta un perfil agradable, aromático y frutal. Con una excelente relación calidad-precio de 9,80 €, es un vino perfecto para cualquier ocasión. Con un color brillante y limpio, aromas de frutas rojas y un sabor golosina, se disfruta especialmente con temperaturas frescas y copas adecuadas. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una opción ideal para maridar con platos ligeros.