Introducción
El 7 Navas 2009 Roble es un vino tinto elaborado con Garnacha en la región de Castilla y León, España. Este vino de la Tierra / I. G. P. destaca por su calidad y por el carácter distintivo que ofrece la variedad de uva utilizada y el proceso de crianza en roble. Con una puntuación de 92, este tinto es una opción interesante para los amantes del vino que buscan una experiencia de cata memorable.
Preparación
- Selección del vino: El 7 Navas 2009 Roble es una excelente elección para quienes buscan un vino tinto con una crianza en barrica que aporte profundidad y complejidad. Esta selección es ideal para ocasiones especiales o para acompañar comidas que requieran un vino con cuerpo y estructura.
- Temperatura: Se recomienda servir el 7 Navas 2009 Roble a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, el vino revela sus mejores características aromáticas y gustativas, permitiendo disfrutar plenamente de su perfil.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con forma de balón o burdeos ayudará a que el 7 Navas 2009 Roble respire adecuadamente, favoreciendo el desarrollo de sus aromas y sabores. La forma amplia de la copa facilita la liberación de los aromas complejos del vino.
Fase visual
- Color: El 7 Navas 2009 Roble presenta un color rojo cereza intenso, con tonos que reflejan su crianza en barrica. Esta tonalidad indica una buena extracción de color durante la vinificación.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en su aspecto visual, sin presencia de sedimentos ni turbidez. La claridad del 7 Navas 2009 Roble sugiere una correcta filtración y manejo del vino durante su proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 7 Navas 2009 Roble ofrece una mezcla de aromas frutales y especiados, con notas de cereza, frambuesa y un toque de vainilla aportado por la crianza en barrica. Los aromas complejos y bien integrados resaltan la calidad del vino.
- Intensidad: La intensidad aromática del 7 Navas 2009 Roble es notable, con una presencia equilibrada de sus notas frutales y especiadas. Este vino no solo destaca por la cantidad, sino también por la calidad de sus aromas.
- Complejidad: La complejidad aromática del 7 Navas 2009 Roble es destacable, mostrando una evolución en el tiempo con capas de aromas que se despliegan de manera armoniosa. Esta complejidad refleja una crianza bien gestionada y un cuidado en la elaboración del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 7 Navas 2009 Roble presenta un sabor frutal y especiado, con notas de cereza madura y un leve toque de madera. La combinación de estos sabores ofrece una experiencia gustativa rica y placentera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que soporta bien los sabores y la crianza en roble. El cuerpo del 7 Navas 2009 Roble lo hace adecuado tanto para acompañar comidas como para disfrutarlo solo.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja una agradable impresión de las notas frutales y especiadas. La persistencia es un indicativo de la calidad del vino y de su capacidad para evolucionar con el tiempo.
- Equilibrio: El 7 Navas 2009 Roble muestra un buen equilibrio entre sus componentes, con una integración armónica de la acidez, los taninos y los sabores. Este equilibrio es clave para disfrutar de un vino redondo y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 7 Navas 2009 Roble es un vino tinto de gran calidad que ofrece una experiencia sensorial completa. Con su perfil aromático complejo y su sabor bien equilibrado, es una opción destacada para quienes aprecian los vinos con crianza en roble.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su cuerpo y sabor robusto complementan bien las comidas con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 92, el 7 Navas 2009 Roble se destaca como un vino de alta calidad, ideal para disfrutar en diversas ocasiones y para quienes buscan un tinto con carácter y complejidad.
Resumen
El 7 Navas 2009 Roble es un vino tinto elaborado con Garnacha en Castilla y León, España. Su color rojo cereza, sus aromas complejos y su sabor frutal y especiado lo convierten en una excelente opción para quienes buscan una experiencia de cata de alta calidad. Con una puntuación de 92, este vino es ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, ofreciendo un equilibrio notable y una persistencia en boca destacable.