Introducción
El 7 Navas 2010 Roble es un vino tinto de la Bodega 7 Navas, que destaca por su carácter y complejidad. Proveniente de la región de Castilla y León, este vino está clasificado como Vino de la Tierra / I. G. P. y se elabora a partir de la variedad de Garnacha. Con una crianza en barrica de roble, el 7 Navas 2010 Roble ofrece una experiencia sensorial rica y matizada, ideal para aquellos que aprecian un tinto con profundidad y elegancia.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 7 Navas 2010 Roble en su mejor momento, asegúrate de seleccionar una botella en óptimas condiciones. Busca vinos que hayan sido almacenados adecuadamente y que presenten una etiqueta y corcho en buen estado.
- Temperatura: El 7 Navas 2010 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese plenamente sus aromas y sabores, equilibrando la frescura con la riqueza del roble.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un tazón amplio para el 7 Navas 2010 Roble. Esto facilita la oxigenación del vino, permitiendo que sus aromas se desarrollen adecuadamente y que su sabor se enriquezca.
Fase visual
- Color: El 7 Navas 2010 Roble presenta un color rojo rubí intenso con matices que pueden variar hacia tonos granate a medida que evoluciona en la copa. Esta profundidad de color refleja su crianza en barrica y su envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez. La claridad de su aspecto indica una correcta elaboración y filtrado, garantizando una experiencia visual atractiva.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el 7 Navas 2010 Roble revela una combinación de frutas maduras como cereza y ciruela, junto con notas especiadas provenientes de su crianza en roble. También se pueden detectar matices de vainilla y torrefactos.
- Intensidad: El vino ofrece una intensidad aromática media a alta, con aromas bien definidos que se desarrollan al aire. Esta intensidad permite una apreciación profunda de sus características olfativas.
- Complejidad: El 7 Navas 2010 Roble destaca por su complejidad aromática, con capas de aromas que se entrelazan de manera armónica. La combinación de frutos rojos, especias y madera muestra su evolución y crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 7 Navas 2010 Roble ofrece sabores de frutas negras, madera y un toque terroso. La integración de estos sabores refleja su crianza en barrica de manera equilibrada y elegante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que permite que sus sabores se desplieguen de manera uniforme en el paladar. Esta característica hace que el vino sea notable y placentero.
- Persistencia: La persistencia es media a larga, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia sensorial. La evolución de los sabores en el final es un indicativo de la calidad del vino.
- Equilibrio: El 7 Navas 2010 Roble presenta un excelente equilibrio entre acidez, taninos y notas de roble. Este balance hace que el vino sea versátil y adecuado para diferentes ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 7 Navas 2010 Roble es un vino tinto que combina la fruta y la madera de manera magistral. Su crianza en roble aporta complejidad y profundidad, mientras que su equilibrio general lo convierte en una excelente opción para los amantes de los tintos con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, caza o quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El 7 Navas 2010 Roble recibe una puntuación destacada de 90 puntos, reflejando su alta calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El 7 Navas 2010 Roble es un vino tinto que ofrece una rica combinación de frutas maduras, especias y madera. Con una crianza en roble y un excelente equilibrio, presenta una complejidad que se aprecia tanto en sus aromas como en su sabor. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino destaca por su estructura y persistencia, ganándose una puntuación notable de 90 puntos.