Introducción
El Yllera 9 Meses 2011 Roble es un destacado vino tinto de la bodega Yllera Bodegas & Viñedos, elaborado en la región de Castilla y León, España. Este vino se clasifica como un Vino de la Tierra con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.). Su crianza en barrica durante nueve meses le confiere características distintivas que lo convierten en una opción atractiva para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Yllera 9 Meses 2011 Roble, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro. La calidad del vino depende en gran medida de su conservación.
- Temperatura: Este vino se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Una temperatura adecuada realza los matices y sabores del vino, permitiendo una experiencia más completa.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto de cuerpo grande para permitir que el Yllera 9 Meses 2011 Roble respire adecuadamente. Esto ayuda a que se liberen los aromas y se aprecien mejor sus características.
Fase visual
- Color: El Yllera 9 Meses 2011 Roble presenta un color rojo rubí intenso con matices de granate. Esta tonalidad indica una buena evolución del vino durante su crianza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del vino es un buen indicio de su calidad y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Yllera 9 Meses 2011 Roble ofrece una rica variedad de aromas frutales como cereza y ciruela, combinados con notas de vainilla y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable pero equilibrada. No resulta abrumadora, lo que permite disfrutar de los diferentes matices sin que uno sobresalga demasiado sobre los demás.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con una mezcla armoniosa de aromas frutales, especiados y tostados. Esta complejidad es resultado de su crianza en barrica y su buen desarrollo en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Yllera 9 Meses 2011 Roble destaca por su sabor frutal y suave, con toques de madera y tostado. El equilibrio entre estos sabores proporciona una experiencia agradable y satisfactoria.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio que se complementa bien con su estructura. No es demasiado pesado, lo que facilita su maridaje con una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja una sensación agradable y duradera de fruta madura y madera.
- Equilibrio: El equilibrio del Yllera 9 Meses 2011 Roble es notable. Sus componentes están bien integrados, lo que resulta en un vino armonioso y redondeado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Yllera 9 Meses 2011 Roble es un vino tinto con una excelente relación calidad-precio. Su crianza en barrica le ha conferido una rica gama de aromas y sabores, sin perder el equilibrio y la elegancia.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne asada, cordero y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien estos alimentos, haciendo de cada comida una experiencia más placentera.
- Puntuación: En una escala del 1 al 100, el Yllera 9 Meses 2011 Roble obtiene una puntuación de 88, destacando por su calidad y características bien logradas.
Resumen
El Yllera 9 Meses 2011 Roble es un vino tinto de Castilla y León con una crianza de nueve meses en barrica. Ofrece un color rojo rubí, una buena limpieza, y en nariz se presenta con aromas frutales y especiados. En boca, destaca por su sabor frutal, cuerpo medio y buena persistencia. Su equilibrio y su capacidad de maridaje con diversos platos lo convierten en una opción recomendada. Con una puntuación de 88, es un vino que ofrece una experiencia notable a un buen precio.