Introducción
El V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 es un vino blanco que se destaca por su mezcla de Chardonnay y Gewürztraminer. Elaborado por la Bodega Viña Albares en la región de Castilla y León, España, este vino se enmarca dentro de la categoría de Vino de la Tierra. Su origen en una denominación sin la Denominación de Origen Protegida (I.G.P.) le da una identidad propia y una interesante perspectiva en el mundo de los vinos españoles.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011, es fundamental elegir una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas. La bodega y la zona de producción influyen en la calidad del vino, por lo que una adecuada conservación desde la compra es crucial.
- Temperatura: Este vino se disfruta mejor a una temperatura de servicio entre 8 y 10 grados Celsius. Servido a esta temperatura, se realzan los matices frutales y florales característicos del Chardonnay y del Gewürztraminer.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco para permitir que el vino respire adecuadamente y para captar sus complejos aromas. Las copas con un cuenco más amplio y una apertura más estrecha son ideales para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Esta tonalidad sugiere una buena maduración y una cierta complejidad en su estructura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez. La claridad en el líquido refleja una adecuada filtración y la ausencia de impurezas.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 ofrece una compleja combinación de aromas frutales y florales. Se pueden percibir notas de frutas tropicales y un toque sutil de especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia equilibrada que invita a explorar sus matices sin resultar abrumadora.
- Complejidad: El vino revela una buena complejidad en nariz, mostrando la interacción entre las variedades de Chardonnay y Gewürztraminer, lo que aporta profundidad y carácter.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 es fresco y vibrante, con sabores que recuerdan a citrus y melaza. La mezcla de variedades le aporta una notable diversidad de sabores.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, que se adapta bien a una variedad de platos sin dominar el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un agradable retrogusto que recuerda a las notas frutales y florales percibidas en nariz.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y los sabores es ejemplar, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 es un vino blanco de carácter bien definido y equilibrado. La combinación de Chardonnay y Gewürztraminer ofrece una experiencia sensorial rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros de pasta. Su acidez y frescura complementan bien los sabores de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 se destaca por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata placentera.
Resumen
El V A Chardonnay - Gewürztraminer 2011 es un vino blanco de Castilla y León que combina Chardonnay y Gewürztraminer para ofrecer una experiencia aromática y gustativa equilibrada. Su color amarillo pálido y su limpieza reflejan su calidad, mientras que en nariz y boca, presenta una complejidad y frescura notables. Ideal para acompañar mariscos y platos ligeros, este vino recibe una puntuación de 87 puntos, destacando su buena relación calidad-precio y su carácter distintivo.