Introducción
El V A Gewürztraminer 2011 es un vino blanco que destaca por su carácter y singularidad. Proveniente de la bodega Viña Albares, este vino se elabora en la región de Castilla y León, dentro de la Vino de la Tierra / I. G. P. de España. La variedad de uva utilizada, Gewürztraminer, es conocida por sus intensos aromas y sabores distintivos. En este artículo, exploraremos las características de este vino a través de sus distintas fases de cata.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del V A Gewürztraminer 2011, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado y bien conservada. Este vino es ideal para ser servido en su punto óptimo de maduración, que se refleja en su año de cosecha.
- Temperatura: El V A Gewürztraminer 2011 debe servirse a una temperatura fresca, entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese mejor sus aromas y sabores, brindando una experiencia de cata más equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita la adecuada apreciación de los aromas, preferiblemente con un tazón más ancho para concentrar los olores en la parte superior.
Fase visual
- Color: Este Gewürztraminer presenta un color amarillo dorado con reflejos dorados que reflejan su intensidad y madurez. La tonalidad sugiere una buena concentración de compuestos aromáticos.
- Limpieza: En la fase visual, el vino muestra una limpieza cristalina sin impurezas, lo cual indica una buena elaboración y conservación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: El V A Gewürztraminer 2011 se caracteriza por aromas intensos a frutas exóticas como el lichi y el mango, con notas adicionales de rosas y especias. Estos aromas son típicos de la variedad Gewürztraminer y contribuyen a su perfil distintivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que el vino exprese su complejidad y riqueza desde el primer olfato. Esta intensidad es clave para apreciar la calidad del vino.
- Complejidad: En términos de complejidad, el vino muestra una gama de aromas bien integrada y desarrollada, reflejando una buena maduración y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el V A Gewürztraminer 2011 ofrece un sabor afrutado con matices de especias y un toque dulce. Su perfil gustativo es exuberante y armonioso, haciendo de cada sorbo una experiencia placentera.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que equilibra la intensidad de los sabores con una estructura adecuada que no resulta ni demasiado ligero ni demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que mantiene las notas afrutadas y especiadas durante varios segundos, lo cual es un buen indicador de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura es excelente, logrando un perfil armonioso que hace que el vino sea agradable en el paladar y muy versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: El V A Gewürztraminer 2011 es un vino blanco que destaca por su complejidad y sabor distintivo. La combinación de aromas y sabores exóticos con una buena estructura y persistencia lo convierte en una opción interesante para quienes disfrutan de los Gewürztraminers.
- Maridaje: Este vino se acompaña bien con platos asiáticos picantes, quesos azules o incluso postres con frutas tropicales. Su perfil aromático y gustativo complementa perfectamente estos sabores.
- Puntuación: El V A Gewürztraminer 2011 recibe una puntuación de 88, destacándose por su calidad y expresión dentro de la categoría de vinos blancos.
Resumen
El V A Gewürztraminer 2011 es un vino blanco que ofrece una experiencia de cata rica en aromas y sabores exóticos. Con una temperatura de servicio adecuada y el uso de las copas correctas, este vino revela sus mejores características. Su color dorado, limpieza cristalina, y la intensidad y complejidad de sus aromas hacen de este Gewürztraminer una elección destacada. En boca, el equilibrio entre dulzura y acidez proporciona una persistencia notable, complementando bien con diversos platos. Con una puntuación de 88, este vino se establece como una opción interesante para los aficionados a los blancos complejos.