Introducción
El Tridente Doña Blanca 2023 es un vino blanco de la región de Castilla y León, producido por Bodegas Tridente bajo la denominación Vino de la Tierra / I.G.P. de España. Este vino, con una puntuación de 92 en su cata de 2024, ofrece una experiencia que destaca por su complejidad y equilibrio. En esta cata, se desvela un vino con una boca redonda y un aroma marcado por flores secas y fruta escarchada. La armonía entre su cuerpo especiado y su persistencia lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de un vino con una larga persistencia en el paladar.
Preparación
- Selección del vino: El Tridente Doña Blanca 2023 es una excelente opción para quienes buscan un vino blanco de carácter, proveniente de la prestigiosa región de Castilla y León. Este vino es ideal para acompañar comidas ligeras o platos con un toque especiado, ya que su complejidad lo convierte en una elección versátil.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Tridente Doña Blanca 2023 es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen los aromas florales y frutales del vino, mientras se conserva la frescura y la persistencia en boca.
- Copas: Para disfrutar plenamente de este vino blanco, se recomienda utilizar una copa de boca ancha que permita liberar los complejos aromas florales y especiados. La copa adecuada también resalta su equilibrio en el paladar.
Fase visual
- Color: El Tridente Doña Blanca 2023 presenta un color amarillo brillante, muy atractivo a la vista. Su tonalidad es limpia y refleja su frescura, lo que indica su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Este vino blanco se muestra limpio y cristalino, sin ninguna impureza visible. La limpieza es un reflejo de su cuidadoso proceso de vinificación y de la calidad de la uva seleccionada.
Fase olfativa
- Aromas: El Tridente Doña Blanca 2023 ofrece un aroma complejo y sutil, con notas de flores secas y fruta escarchada. Estas características hacen que el vino tenga una fragancia punzante que invita a una mayor exploración olfativa.
- Intensidad: La intensidad del aroma es media a alta, lo que hace que este vino sea muy expresivo sin ser abrumador. Los aromas florales y frutales se integran de forma armónica, mostrando un equilibrio entre frescura y complejidad.
- Complejidad: La complejidad en los aromas del Tridente Doña Blanca 2023 se destaca por su mezcla de notas florales, frutales y especiadas. Esta combinación ofrece una experiencia sensorial rica y envolvente que se desarrolla con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tridente Doña Blanca 2023 se presenta redondo y equilibrado. El sabor de este vino blanco es suave pero con un toque especiado que le da personalidad y profundidad, acompañando la persistencia en su largo final.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le permite ser fresco y fácil de beber sin perder su complejidad. La armonía entre el cuerpo y los aromas hace que el Tridente Doña Blanca 2023 sea un vino bien estructurado.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable. Tras su degustación, deja una sensación prolongada que refleja la calidad de su vinificación y su envejecimiento, que resalta su carácter especiado y floral.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es excelente. La acidez, el cuerpo y la persistencia se integran de manera perfecta, proporcionando una experiencia gustativa que permanece en el paladar con un retrogusto fresco y especiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tridente Doña Blanca 2023 es un vino blanco que se destaca por su equilibrio, complejidad y persistencia. Su combinación de aromas florales y frutales, junto con un cuerpo especiado, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vino sofisticado pero accesible.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con platos de pescado, mariscos o ensaladas frescas. También es adecuado para acompañar platos con un toque especiado o de cocina asiática, donde su persistencia y equilibrio resaltan.
- Puntuación: El Tridente Doña Blanca 2023 recibe una puntuación de 92 en la cata realizada en 2024, lo que subraya su calidad y excelente expresión dentro de los vinos blancos de la región de Castilla y León.
Resumen
El Tridente Doña Blanca 2023 es un vino blanco de Castilla y León que presenta un color brillante y una limpieza impecable. Su aroma floral y afrutado se combina con una boca redonda y especiada, ofreciendo una persistencia notable. Con una puntuación de 92, este vino destaca por su equilibrio y complejidad, lo que lo convierte en una opción excelente para maridar con platos ligeros o especiados. Un vino perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.