Introducción
El Tridente Prieto Picudo 2022 es un vino que refleja la riqueza y autenticidad de la región de Castilla y León, dentro de la Vino de la Tierra IGP. Esta botella es una clara expresión del Prieto Picudo, una variedad autóctona que, en este caso, se muestra en todo su esplendor. Con una cata realizada en junio de 2024, ha recibido una puntuación de 92 puntos, lo que confirma su excelente calidad. Con un precio de 28,10 €, el Tridente Prieto Picudo 2022 ofrece una experiencia sensorial destacada, con un equilibrio perfecto entre la acidez y las notas especiadas que lo hacen muy atractivo para los amantes de los vinos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: El Tridente Prieto Picudo 2022 debe ser elegido por quienes aprecian los vinos tintos con cuerpo y personalidad. La variedad 100% Prieto Picudo es ideal para quienes buscan una bebida de alta expresión aromática, con un toque balsámico y especiado, perfecto para acompañar una buena comida.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre los 16ºC y 18ºC para permitir que sus aromas y sabores se desarrollen completamente. A esta temperatura, la acidez se muestra perfectamente equilibrada, ofreciendo una boca fresca y estructurada.
- Copas: Para disfrutar al máximo del Tridente Prieto Picudo 2022, es recomendable utilizar copas de vino tinto de boca ancha, que faciliten la oxigenación y permitan que sus complejos aromas especiados y balsámicos se liberen con mayor intensidad.
Fase visual
- Color: El Tridente Prieto Picudo 2022 presenta un color cereza intenso, típico de los tintos de calidad, con tonalidades que reflejan su juventud y frescura. Este color brillante invita a la cata y destaca en cualquier copa.
- Limpieza: El vino tiene una excelente limpieza, lo que refleja su proceso de elaboración cuidadoso. Se observa una brillante claridad sin ningún tipo de impurezas, un detalle que indica la calidad del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tridente Prieto Picudo 2022 despliega una gran variedad de aromas balsámicos, con notas de especias dulces y hierbas de monte que enriquecen su perfil olfativo. Estas características lo convierten en un vino muy aromático, que invita a profundizar en su complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite apreciar bien las diversas capas de aromas que emergen al mover el vino en la copa. Su equilibrio entre los aromas frutales y especiados es uno de sus puntos fuertes.
- Complejidad: El vino se muestra con una complejidad notable, especialmente en sus aromas balsámicos y herbáceos, que se combinan de manera armoniosa. Cada inhalación ofrece nuevas sensaciones, lo que hace que la experiencia olfativa sea fascinante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tridente Prieto Picudo 2022 es especiado y balsámico, con un perfil que refleja su complejidad aromática. La acidez es bien integrada, aportando frescura y equilibrio al conjunto.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una estructura que le otorga solidez sin ser demasiado pesado. Su consistencia es elegante, y se siente bien redondeado en boca.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando una sensación especiada que perdura durante varios segundos, lo que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Este vino tiene un excelente equilibrio, donde la acidez y las notas balsámicas se complementan a la perfección, brindando una sensación placentera en cada trago.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tridente Prieto Picudo 2022 es un vino con una personalidad definida, que destaca por su aroma balsámico, su acidez balanceada y su gran complejidad. Es una excelente opción para aquellos que buscan un vino de autor, con el sello de la bodega Bodegas Tridente.
- Maridaje: Este vino se acompaña muy bien de platos como carnes rojas a la parrilla, cordero y embutidos curados. También es ideal para maridar con quesos curados, donde sus aromas especiados y balsámicos se complementan perfectamente con los sabores intensos de los alimentos.
- Puntuación: El Tridente Prieto Picudo 2022 se merece una puntuación de 92 puntos por su excelente calidad y equilibrio. Es un vino que seguramente no decepcionará a los paladares más exigentes.
Resumen
El Tridente Prieto Picudo 2022 es un vino tinto de la bodega Bodegas Tridente, elaborado con un 100% de Prieto Picudo. Con una puntuación de 92 puntos en la cata de 2024, este vino destaca por su color cereza, su aroma balsámico y sus notas de especias dulces y hierbas de monte. En boca, presenta una acidez bien equilibrada, con un cuerpo medio y una persistencia notable. Ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados, su excelente calidad justifica su precio de 28,10 €.