Introducción
El vino blanco Tamina 2021, producido por Avelino Vegas en la región de Castilla y León, se presenta como una expresión única de la variedad Viognier bajo la categoría Vino de la Tierra. Con un estilo que combina notas cítricas, frutales y hierbas secas, este vino promete una experiencia sabrosa y refrescante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tamina 2021, asegúrese de seleccionar una botella recién adquirida, idealmente de una añada joven que resalte sus aromas frescos y vivaces.
- Temperatura: Sirva este vino entre 8-10°C para conservar sus aromas frutales y herbales, asegurando una experiencia sensorial completa y refrescante.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa, preferiblemente de cristal fino, que permita una adecuada oxigenación y concentre los aromas característicos de la variedad Viognier.
Fase visual
- Color: El Tamina 2021 se presenta con un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos jóvenes y frescos.
- Limpieza: En copa, muestra una limpidez brillante, reflejando su cuidadosa elaboración y clarificación en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas intensos de frutas cítricas como limón y pomelo, acompañados de sutiles notas de hierbas secas que aportan complejidad y frescura.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que invita a explorar la riqueza olfativa de este vino blanco.
- Complejidad: A pesar de su juventud, presenta una complejidad aromática que revela la diversidad de matices frutales y herbales, típicos de la Viognier.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tamina 2021 se caracteriza por su frescura y vivacidad, con sabores que recuerdan a frutas cítricas y un ligero toque herbal, complementados por una agradable acidez.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, equilibrado y suave al paladar, lo que lo convierte en un vino accesible y versátil.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación refrescante que perdura delicadamente en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, frescura y sabores frutales hace del Tamina 2021 un vino bien equilibrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tamina 2021 es un vino blanco que destaca por su frescura y complejidad aromática, ideal para acompañar momentos de distensión y disfrute.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas o como aperitivo por su carácter refrescante y ligero.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y expresión de la variedad Viognier, el Tamina 2021 merece ser explorado y apreciado por los amantes de los vinos blancos vibrantes.
Resumen
El Tamina 2021, un Viognier de Avelino Vegas en Castilla y León, se distingue por su frescura cítrica, notas herbales y cuerpo medio. Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos, ofrece una experiencia gustativa equilibrada y placentera, con una persistencia que invita a disfrutar cada sorbo.