Introducción
El Sin + Verdejo 2023 es un vino blanco que destaca por su frescura y suavidad, presentando un perfil aromático y amable que lo convierte en una excelente opción para diversas ocasiones. Procedente de la bodega Bodegas Frutos Villar, ubicada en la zona de producción de Castilla y León, este vino de la tierra IGP es 100% Verdejo, una variedad conocida por su carácter fresco y su equilibrio. Este vino tiene una excelente relación calidad-precio, destacándose por su precio de 4,55 € y su puntuación de 86 puntos en su cata realizada el 22 de abril de 2024.
Preparación
- Selección del vino: Este vino se selecciona cuidadosamente de viñedos de la variedad Verdejo, una de las uvas más emblemáticas de la región. Al tratarse de un vino blanco amable y aromático, es ideal para aquellos que buscan un vino sencillo pero con una gran personalidad.
- Temperatura: Se recomienda servirlo entre 8°C y 10°C para que exprese todo su potencial aromático y fresco, sin perder su equilibrio en boca.
- Copas: El uso de una copa tulipa es ideal, ya que permite que los aromas del Verdejo se concentren, ofreciendo una mejor experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El Sin + Verdejo 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos que lo hacen visualmente atractivo. Este color es característico de la variedad Verdejo, que ofrece vinos frescos y ligeros.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, mostrando una apariencia clara y brillante, lo que refuerza su frescura y la calidad de la producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas frescos y afrutados que recuerdan a cítricos y hierba fresca, con notas de florales que enriquecen su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que le da una agradable frescura sin resultar abrumador. Esta intensidad es adecuada para aquellos que prefieren un vino con un perfil claro pero sin excesos.
- Complejidad: A pesar de su estilo sencillo, el Sin + Verdejo 2023 tiene una complejidad suficiente para sorprender al paladar, con una gama de aromas que se desarrollan progresivamente al ser degustado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino se muestra fresco, con un sabor afrutado y un toque herbáceo que refuerza su estilo aromático. La acidez es bien balanceada, lo que lo hace muy fácil de beber.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, lo que lo convierte en un vino suave y agradable, ideal para acompañar platos ligeros o disfrutar solo en una tarde de primavera.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando un final limpio y refrescante que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de sus puntos fuertes, con una excelente combinación de acidez, frescura y sabores frutales que hacen que este vino sea muy accesible.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sin + Verdejo 2023 es un vino blanco que cumple con las expectativas de quienes buscan una opción fresca, aromática y suave. Es ideal para disfrutar de manera relajada y se adapta perfectamente a una variedad de maridajes.
- Maridaje: Se recomienda acompañarlo con pescados a la parrilla, ensaladas frescas, o incluso aperitivos ligeros. Su versatilidad en el maridaje lo convierte en una excelente elección para cualquier comida informal.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 86 en su cata, lo que refleja su buena calidad y su agradable perfil sensorial.
Resumen
El Sin + Verdejo 2023 es un vino blanco 100% Verdejo, proveniente de Bodegas Frutos Villar en la zona de producción de Castilla y León. Su precio de 4,55 € y su puntuación de 86 puntos lo hacen una excelente opción para quienes buscan un vino amable, aromático y suave. Con una Fase visual brillante, una Fase olfativa fresca y una Fase gustativa equilibrada, este vino es perfecto para maridar con platos ligeros y disfrutar en buena compañía.