Introducción
El A Horquilla 2022 es un vino blanco que proviene de la región de Castilla y León, en el noroeste de España. Este vino, que es parte de la Denominación de Origen Vino de la Tierra de la región, está elaborado a partir de la variedad de Albillo Real, una uva autóctona de la zona. El vino presenta una puntuación destacada de 93, lo que refleja su calidad superior. Este vino blanco se distingue por su complejidad en aromas y sabores, brindando una experiencia que satisface tanto a los aficionados como a los expertos en vinos.
Preparación
- Selección del vino: El A Horquilla 2022 es un excelente ejemplo de la riqueza que ofrece el Albillo Real en su máxima expresión. Al elegir este vino, es ideal buscar una opción que resalte la frescura y mineralidad de la Albillo Real, destacando su equilibrio y complejidad.
- Temperatura: Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8-10°C, lo que permitirá que se aprecien de forma óptima sus aromas y sabores. A esta temperatura, el vino muestra todo su potencial, manteniendo una buena frescura y mostrando el equilibrio entre los matices frutales y minerales.
- Copas: Para degustar este vino blanco, lo mejor es usar una copa flute o una copa de vino blanco convencional, que permita que los aromas se concentren y se liberen de manera gradual. La copa de vino blanco es ideal para resaltar la estructura y frescura de este vino.
Fase visual
- Color: El A Horquilla 2022 presenta un color pajizo brillante, con un toque cremoso. Este matiz, junto con su brillo natural, invita a explorar su contenido, sugiriendo una buena acidez y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin impurezas ni turbidez. La claridad es perfecta, lo que refleja su proceso de vinificación cuidadoso y su estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: El A Horquilla 2022 se caracteriza por una complejidad aromática que evoca flores marchitas, piedra seca y hierbas silvestres, con una sutil presencia de fruta de hueso madura. Estos aromas aportan una sensación de frescura y una delicadeza que refleja el terruño.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es notable, con una presencia moderada que no es abrumadora. El equilibrio de los aromas lo hace muy agradable, invitando a un disfrute pausado y profundo.
- Complejidad: Este vino tiene una gran complejidad, ya que los aromas se desarrollan y evolucionan a medida que se abre la copa. La mezcla de notas florales, herbáceas y frutales ofrece una rica experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: El A Horquilla 2022 tiene un sabor que resalta la fruta madura, con un toque tostado que complementa su frescura. La presencia de una notable mineralidad le da un carácter distintivo.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo lleno, con una textura grasa que le otorga una sensación de volumen y suavidad en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y elegante que deja un agradable regusto mineral y afrutado. La persistencia demuestra la calidad de la uva y su vinificación.
- Equilibrio: El A Horquilla 2022 muestra un equilibrio perfecto entre su acidez, cuerpo y notas minerales. Este balance hace que el vino sea accesible, agradable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este vino es un excelente reflejo de la Albillo Real, con una gran complejidad que combina notas florales, minerales y frutales. Es un vino lleno de carácter, pero con una elegancia que lo convierte en una opción perfecta para los amantes de los vinos blancos.
- Maridaje: El A Horquilla 2022 es ideal para acompañar platos de pescado, mariscos o quesos curados. Su acidez y complejidad armonizan muy bien con estos alimentos, realzando los sabores del mar y de los quesos.
- Puntuación: Este vino ha recibido una excelente puntuación de 93, lo que refleja su alta calidad y su capacidad para complacer a los paladares más exigentes.
Resumen
El A Horquilla 2022 es un vino blanco elaborado con Albillo Real en la región de Castilla y León. Su puntuación de 93 refleja su complejidad y equilibrio. Con un color pajizo cremoso y aromas de flores marchitas, piedra seca y fruta de hueso, este vino ofrece una experiencia gustativa equilibrada, con un cuerpo lleno, graso y mineral. Su persistencia y equilibrio lo hacen ideal para maridar con pescados o mariscos.