Introducción
El Finca Villalobillos 2023 es un vino blanco que se distingue por su frescura y suavidad, características propias de la variedad 100% Airén que lo compone. Proveniente de Bodegas García de Lara, en la zona de producción Castilla-Vino de la Tierra IGP de España, este vino ha sido valorado en la cata de 2024 con 90 puntos. Su precio, que se sitúa en torno a los 9,00 €, lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino de calidad accesible. Con un estilo agradable y suave, este vino resulta ideal para aquellos que buscan una experiencia de cata fácil y equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este vino, es fundamental elegir una copa adecuada que permita apreciar sus características. El Finca Villalobillos 2023 es un vino fresco que se disfruta mejor cuando se selecciona de manera cuidadosa.
- Temperatura: Este vino debe ser servido a una temperatura fresca, en torno a los 8-10°C, para resaltar su equilibrio y la vividz de su sabor. La temperatura correcta permitirá que los aromas y sabores se expresen en su máximo esplendor.
- Copas: Para la cata del Finca Villalobillos 2023, se recomienda utilizar copas de vino blanco de tamaño medio, que faciliten la ventilación del vino y permitan disfrutar de la suavidad y fino amargor que ofrece.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Finca Villalobillos 2023 presenta un color amarillo pálido, característico de los vinos blancos elaborados con la variedad Airén. La claridad del vino refleja su limpieza y frescura.
- Limpieza: La limpieza de este vino es impecable, mostrando una transparencia que invita a la cata. Su aspecto es brillante, sin impurezas, lo que denota un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: El Finca Villalobillos 2023 se distingue por sus aromas frutales de manzana verde y cítricos, con notas sutiles de hierbas frescas que le otorgan un carácter vibrante y natural. Esta mezcla de aromas ofrece una experiencia sensorial agradable.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite una percepción equilibrada de las notas frutales y herbáceas sin que ninguna sobresalga demasiado, ofreciendo una cata suave.
- Complejidad: La complejidad del vino es moderada. Aunque no es un vino de aromas muy profundos, su frescura y la presencia de matices naturales en el olfato le otorgan una elegancia sutil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Finca Villalobillos 2023 destaca por su fino amargor y su vividz. Es un vino equilibrado, con una acidez que lo hace fácil de beber, ideal para quienes buscan un vino ligero pero refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que contribuye a su carácter suave y fácil de disfrutar. No es un vino pesado, sino más bien agusto en el paladar, con una textura suave y fluida.
- Persistencia: La persistencia del Finca Villalobillos 2023 es moderada. Aunque no se trata de un vino que permanezca largo en boca, su fresco amargor y su sabor equilibrado dejan una agradable sensación de frescura tras el sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es uno de sus puntos fuertes. La acidez, el fino amargor, y su carácter vivo están bien integrados, ofreciendo una cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Finca Villalobillos 2023 es un vino blanco que se caracteriza por su suavidad y equilibrio, con una frescura que lo hace perfecto para cualquier ocasión. Su facilidad de consumo y su buena relación calidad-precio lo convierten en una opción destacada para quienes disfrutan de un vino accesible pero de calidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros, como ensaladas, pescados blancos o mariscos. También combina perfectamente con aperitivos y platos de cocina mediterránea, gracias a su frescura y ligereza.
- Puntuación: En la cata de 2024, el Finca Villalobillos 2023 obtuvo una excelente puntuación de 90 puntos, destacando por su equilibrio, frescura y sabor fácil de disfrutar.
Resumen
El Finca Villalobillos 2023 es un vino blanco elaborado con 100% Airén de la Bodega García de Lara, con un estilo agradable y equilibrado. Apreciado por su frescura y suavidad, es un vino fácil de beber que ofrece una cata sencilla pero deliciosa. Con un precio de 9,00 € y una puntuación de 90 puntos, es una excelente opción para aquellos que buscan calidad y accesibilidad. Ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar de una experiencia de cata agradable y refrescante.