Introducción
Desde los viñedos de Castilla llega el 1564 Petit Verdot 2019 Barrica, un vino que combina tradición y modernidad en cada sorbo. Con una composición del 100% de la variedad Petit Verdot, ofrece una experiencia sensorial marcada por su aroma de cera, cargado de carácter y personalidad.
Preparación
- Selección del vino: El meticuloso proceso de selección de las uvas asegura que solo las mejores lleguen a la barrica, preservando así la calidad y el carácter distintivo del Petit Verdot.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar sus sabores y aromas.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y forma adecuada ayuda a oxigenar el vino y concentrar sus aromas complejos.
Fase visual
- Color: El 1564 Petit Verdot 2019 Barrica presenta un color profundo y brillante, característico de su juventud y estructura.
- Limpieza: Su claridad en copa revela un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado durante su vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Este vino despliega aromas intensos a cera, con notas especiadas que invitan a explorar sus capas complejas.
- Intensidad: En nariz, se percibe una intensidad aromática que promete una experiencia gustativa profunda y gratificante.
- Complejidad: La complejidad de sus aromas muestra el resultado de una vinificación cuidadosa y un proceso de barrica bien integrado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1564 Petit Verdot 2019 Barrica revela un perfil sabroso y maduro, con notas especiadas que dan paso a una estructura bien definida.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a completo, que se sostiene con elegancia y equilibrio en cada sorbo.
- Persistencia: Su final persistente deja una huella memorable, prolongando el placer de su degustación.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio notable entre acidez, taninos y sabores concentrados.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1564 Petit Verdot 2019 Barrica es un vino que cautiva desde el primer momento, con su complejidad aromática y su estructura bien definida.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas o estofados intensos, su carácter sabroso y especiado complementa platos con personalidad.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El 1564 Petit Verdot 2019 Barrica de Vinos Sierra Norte es un ejemplo excepcional de la calidad y el carácter que puede ofrecer un vino elaborado con dedicación y pasión. Con su aroma distintivo a cera y su estilo maduro y especiado, este vino destaca por su complejidad, equilibrio y persistencia en boca. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial única y memorable.