Introducción
El Cala N 1 2011 es un vino tinto de la región de Castilla, producido por la Bodega y Viñedos Tinedo. Este vino destaca por su compleja mezcla de variedades, entre las que se encuentran el Hondarrabi Zuri, el Chardonnay, y el Tempranillo, entre otros. Este vino de la Tierra presenta una rica combinación que lo hace interesante tanto para aficionados como para expertos enológica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Cala N 1 2011, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrese de que el vino esté bien conservado, evitando temperaturas extremas y luz directa.
- Temperatura: El Cala N 1 2011 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen mejor los matices y la complejidad del vino.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una amplia superficie para permitir que el Cala N 1 2011 respire adecuadamente. Las copas de gran tamaño facilitan la liberación de aromas y sabores del vino.
Fase visual
- Color: El Cala N 1 2011 presenta un color rojo profundo con matices que reflejan su crianza y evolución. Su tonalidad oscura es indicativa de su estructura y concentración.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa. La claridad del Cala N 1 2011 sugiere una adecuada filtración y cuidado en su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cala N 1 2011 ofrece una combinación de aromas frutales y notas especiadas. Se perciben notas de frutos rojos junto con un toque de madera y especias derivadas de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática del Cala N 1 2011 es media-alta, con un perfil complejo que invita a profundizar en sus aromas. La diversidad en sus fragancias proporciona una experiencia olfativa rica y variada.
- Complejidad: El vino muestra una alta complejidad en sus aromas, con una mezcla de notas frutales, especias y un sutil toque de madera. Esta combinación refleja la variedad de uvas utilizadas en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 1 2011 revela sabores ricos y equilibrados. Los frutos rojos y las especias se entrelazan con notas de madera, proporcionando una experiencia gustativa completa y agradable.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que sostiene sus sabores y aromas a lo largo del paladar.
- Persistencia: La persistencia del Cala N 1 2011 es notable, dejando un retrogusto prolongado y placentero que invita a una segunda copa.
- Equilibrio: El vino presenta un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio hace que el Cala N 1 2011 sea armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 1 2011 es un vino tinto de gran carácter y complejidad. Su mezcla de variedades y su cuidadosa elaboración resultan en una experiencia de cata muy satisfactoria.
- Maridaje: Este vino marida bien con carnes rojas, platos de caza y quesos curados. Su perfil frutal y especiado complementa de manera excelente estos alimentos.
- Puntuación: El Cala N 1 2011 merece una alta puntuación por su equilibrio, complejidad y capacidad para ofrecer una experiencia de cata rica y agradable.
Resumen
El Cala N 1 2011 es un vino tinto de la región de Castilla, elaborado por Bodega y Viñedos Tinedo. Con una mezcla de variedades que incluye Hondarrabi Zuri, Chardonnay y Tempranillo, este vino destaca por su color rojo profundo, aromas complejos y sabores equilibrados. Servido a la temperatura adecuada y en las copas apropiadas, el Cala N 1 2011 ofrece una experiencia gustativa y olfativa enriquecedora, ideal para acompañar carnes y quesos. Su alta puntuación refleja su calidad y sofisticación.