Introducción
El Cala N 1 2017 es un vino tinto que destaca por su rica combinación de variedades de uva y su origen en una zona prestigiosa de Castilla, España. Este vino proviene de la Bodega y Viñedos Tinedo, reconocida por su calidad y dedicación en la elaboración de vinos. Con una mezcla de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, este vino refleja la diversidad y riqueza de la región de Castilla. Su clasificación como Vino de la Tierra / I. G. P. garantiza su origen y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Cala N 1 2017, asegúrate de elegir una botella en óptimas condiciones. La bodega asegura que cada botella es elaborada con precisión, por lo que la selección adecuada es crucial para una experiencia de cata excelente.
- Temperatura: El Cala N 1 2017 debe servirse a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura ayuda a resaltar sus sabores y aromas, proporcionando una cata equilibrada y placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura amplia. Esto permitirá que el vino respire adecuadamente y que sus complejos aromas se liberen, mejorando la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El Cala N 1 2017 presenta un color rojo intenso con matices rubí. Este color es característico de su composición de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon y denota su buen estado de envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo en la copa, sin impurezas visibles. Esto refleja la calidad de su filtrado y la atención al detalle en su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cala N 1 2017 ofrece una rica gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, junto con toques sutiles de especias y madera, resultado de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia equilibrada que permite identificar claramente las diferentes notas sin ser abrumadoras.
- Complejidad: El Cala N 1 2017 muestra una buena complejidad en sus aromas, con capas de frutas, especias y terrosos, que evolucionan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 1 2017 ofrece un sabor equilibrado y frutal, con notas de ciruelas y arándanos. Las especias y un leve toque de madera complementan su perfil gustativo.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a robusto, que se ajusta bien a su estructura general, proporcionando una sensación completa y agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final prolongado que deja una impresión duradera de frutas y especias.
- Equilibrio: El Cala N 1 2017 destaca por su equilibrio perfecto entre ácidez, taninos y sabores, lo que lo convierte en un vino muy armonioso y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 1 2017 es un vino que combina con éxito la variedad de sus uvas y la calidad de su crianza. Ofrece una experiencia de cata rica y equilibrada, reflejando la maestría de la Bodega y Viñedos Tinedo.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja a la parrilla, carnes asadas y quesos curados. Su complejidad y estructura lo hacen adecuado para comidas con sabores intensos.
- Puntuación: La puntuación de 88 puntos refleja la alta calidad del Cala N 1 2017, destacando su equilibrio y riqueza de sabores.
Resumen
El Cala N 1 2017 es un vino tinto de Castilla, elaborado por la Bodega y Viñedos Tinedo con una mezcla de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo intenso, una buena limpieza y una fase olfativa con aromas complejos y bien definidos. Su sabor equilibrado, con un cuerpo medio y una persistencia notable, hace que sea un vino ideal para acompañar carnes y quesos. Con una puntuación de 88 puntos, es un excelente representante de su región y bodegas.