Introducción
El Kame Verdejo 2013 es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad Verdejo. Esta joya de Bodegas Eguren proviene de la región de Castilla en España, una denominación de Vino de la Tierra / I. G. P.. A lo largo de los años, el Verdejo ha ganado reconocimiento por sus características frescas y vivas, siendo uno de los favoritos en el ámbito de los vinos españoles.
Preparación
- Selección del vino: El Kame Verdejo 2013 destaca por su origen en la región de Castilla, donde el clima y el suelo aportan notas únicas a la Verdejo. A la hora de seleccionar este vino, es crucial considerar su procedencia y la reputación de la Bodega Eguren, que garantiza un producto de alta calidad.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius para resaltar sus notas frescas y frutales. Servirlo a la temperatura adecuada asegura una experiencia de cata óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un vaso ligeramente más estrecho en la parte superior para concentrar los aromas. Esto permitirá apreciar mejor las características del Kame Verdejo 2013.
Fase visual
- Color: El Kame Verdejo 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este color es indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin indicios de turbidez, lo que es un buen signo de su buen estado y cuidado en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kame Verdejo 2013 ofrece una fruta fresca como la manzana verde y un toque de cítricos. También se perciben ligeras notas herbáceas que añaden complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una agradable percepción de los aromas sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad del vino es moderada, con una combinación equilibrada de notas frutales y herbáceas que enriquece la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kame Verdejo 2013 se caracteriza por su frescura y acidez equilibrada. Los sabores de cítricos y manzana verde predominan, ofreciendo un perfil refrescante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, ideal para un blanco que busca ofrecer una sensación de ligereza y vivacidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable recuerdo de las notas frutales tras el sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabores frutales es notable, haciendo de este vino una opción refrescante y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kame Verdejo 2013 es un vino blanco fresco y vibrante, con características bien definidas y un perfil equilibrado. Su juventud se refleja en su frescura y ligereza.
- Maridaje: Este vino acompaña a la perfección platos de mariscos, pescados y ensaladas. Su acidez y notas frutales lo hacen ideal para comidas ligeras y frescas.
- Puntuación: La puntuación del Kame Verdejo 2013 es de 88 puntos, destacando su calidad y características destacadas dentro de los vinos blancos de su categoría.
Resumen
El Kame Verdejo 2013 es un vino blanco elaborado por Bodegas Eguren en la región de Castilla. Con una variedad 100% Verdejo, presenta un color amarillo pálido, aromas frescos de cítricos y manzana verde, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino recibe una puntuación de 88 puntos, destacando por su frescura y vivacidad.