Introducción
El Kame Verdejo 2015 es un vino blanco que destaca por su pureza y frescura. Producido al 100% con la variedad Verdejo, este vino pertenece a la Bodega Eguren y proviene de la región de Castilla, en España. Catalogado como un Vino de la Tierra o I.G.P., el Kame Verdejo 2015 ofrece una experiencia auténtica de la región, perfecta para quienes buscan un vino blanco de alta calidad y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Kame Verdejo 2015 en su máxima expresión, es recomendable elegir una botella que se encuentre en condiciones óptimas, sin signos de deterioro. Este vino, con su variedad 100% Verdejo, es ideal para consumir joven, manteniendo su frescura y aromas característicos.
- Temperatura: El Kame Verdejo 2015 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se realce su frescura y se aprecien mejor sus aromas y sabores.
- Copas: Para una adecuada degustación, utiliza copas de vino blanco que permitan apreciar la claridad del vino y concentrar sus aromas. Las copas con forma de tulipán son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Kame Verdejo 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este color revela su juventud y la frescura típica de los vinos blancos elaborados con la variedad Verdejo.
- Limpieza: El vino se muestra con una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo cual es indicativo de su buena elaboración y manejo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kame Verdejo 2015 ofrece una fragrancia fresca con notas de frutas cítricas, como limón y pomelo, y un toque sutil de hierbas aromáticas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que sus notas frescas sean percibidas claramente sin resultar abrumadoras.
- Complejidad: El nivel de complejidad es moderado, con un perfil aromático que, aunque no es excesivamente complejo, proporciona una experiencia agradable y representativa de la variedad Verdejo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kame Verdejo 2015 ofrece un sabor fresco y afrutado, con una acidez bien equilibrada que resalta sus notas cítricas y herbales.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo cual es característico de los vinos elaborados con Verdejo, proporcionando una sensación agradable sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto refrescante y sutilmente cítrico que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio en el Kame Verdejo 2015 es excelente, con una armonía perfecta entre acidez, frescura y sabor, lo que lo convierte en una opción versátil para diferentes ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kame Verdejo 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y pureza. Con una buena estructura y un equilibrio notable, representa muy bien las características de la variedad Verdejo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su frescura y acidez complementan perfectamente las preparaciones basadas en ingredientes frescos y ligeros.
- Puntuación: El Kame Verdejo 2015 ha recibido una puntuación de 88, lo que refleja su alta calidad y el buen trabajo de la Bodega Eguren en la elaboración de este vino.
Resumen
El Kame Verdejo 2015 es un vino blanco elaborado al 100% con Verdejo por Bodegas Eguren en Castilla, España. Con un color amarillo pálido, aromas frescos y cítricos, y un sabor equilibrado, este vino ofrece una experiencia agradable y representativa de su variedad. Se recomienda servir a una temperatura de 8-10 grados Celsius y acompañar con mariscos o ensaladas. Su puntuación de 88 refleja su calidad y frescura.