Introducción
El Kame Verdejo 2016 es un vino blanco producido por Bodegas Eguren en la región de Castilla, España. Elaborado al 100% con la variedad Verdejo, este vino se enmarca en la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P. Su origen en la zona de producción y su perfil distintivo lo convierten en una opción interesante para los aficionados al vino que buscan explorar la riqueza de los vinos blancos españoles.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Kame Verdejo 2016, es crucial elegir una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el vino esté almacenado en un lugar fresco y oscuro, y verifica la integridad del corcho antes de abrirlo.
- Temperatura: El Kame Verdejo 2016 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino blanco exprese sus aromas y sabores de manera óptima, sin que el frío excesivo o el calor interfieran en su perfil.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita la correcta apreciación de los aromas. Las copas con el borde ligeramente más ancho son ideales para concentrar los aromas frutales del Verdejo.
Fase visual
- Color: El Kame Verdejo 2016 presenta un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos que sugieren su frescura y juventud. Este color es característico de los vinos blancos elaborados con la variedad Verdejo.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una adecuada clarificación y filtración durante el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Kame Verdejo 2016 ofrece una gama de aromas frutales, destacando notas de manzana verde, cítricos y un toque herbáceo que es típico de la variedad Verdejo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Este equilibrio facilita una apreciación placentera del bouquet del vino.
- Complejidad: La complejidad del Kame Verdejo 2016 es moderada. Aunque el vino presenta una gama atractiva de aromas, su perfil no es excesivamente intrincado, lo que lo hace accesible para una amplia variedad de paladares.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kame Verdejo 2016 se caracteriza por su sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y un toque mineral que le confiere una buena profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, con una estructura que resulta agradable y equilibrada. Este cuerpo es típico de los vinos blancos elaborados con Verdejo.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un retrogusto agradable que prolonga la experiencia de degustación. Esta característica es importante para la apreciación del final del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del Kame Verdejo 2016 es notable. La combinación de acidez, frescura y sabores se integra de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia de degustación bien balanceada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kame Verdejo 2016 es un vino blanco que ofrece una experiencia refrescante y equilibrada. Su perfil afrutado y su correcta acidez lo hacen una elección excelente para quienes buscan un vino de fácil disfrute pero con carácter.
- Maridaje: Este Verdejo se marida bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura complementa perfectamente los sabores delicados de estos alimentos.
- Puntuación: El Kame Verdejo 2016 recibe una puntuación de 89 puntos, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia gratificante a un precio accesible.
Resumen
El Kame Verdejo 2016 es un vino blanco elaborado por Bodegas Eguren en la región de Castilla, España. Hecho 100% con la variedad Verdejo, ofrece un color amarillo pajizo, aromas frutales y frescos, y un sabor equilibrado con una buena persistencia. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino se destaca por su calidad, recibiendo una puntuación de 89 puntos.