Introducción
El Cala N 1 2009 es un vino tinto que destaca por su composición variada y su origen en la región de Castilla. Este vino de la Bodega y Viñedos Tinedo combina las variedades de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, y se clasifica bajo la denominación de Vino de la Tierra. En este artículo, exploraremos las características de este vino, analizando cada una de sus fases para entender mejor su perfil y recomendaciones de consumo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Cala N 1 2009 en su mejor estado, es recomendable seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: El Cala N 1 2009 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto asegura que el vino mantenga su equilibrio entre frescura y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia apertura. Esto permitirá que el vino respire adecuadamente y libere todos sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Cala N 1 2009 presenta un color rojo intenso con matices que pueden ir desde el rubí hasta el granate, dependiendo de su evolución en botella.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin turbidez ni sedimentos visibles, lo que es indicativo de una correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cala N 1 2009 ofrece una mezcla de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, complementadas con notas de especias y un toque sutil de vainilla debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media a alta, lo que permite una buena percepción de las diferentes capas de aroma que ofrece este vino.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad aromática, con un equilibrio entre notas frutales y especiadas que invitan a descubrir sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 1 2009 se caracteriza por su sabor afrutado, con notas de moras y frambuesas, junto con un toque de pimienta negra y tabaco.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a pleno, ofreciendo una sensación de robustez sin llegar a ser pesado. La estructura del vino es firme pero agradable.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja un retrogusto de fruta madura y un leve toque de madera.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, lo que contribuye a una experiencia de degustación armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 1 2009 es un vino tinto bien estructurado, con una mezcla equilibrada de frutas y especias que lo hacen interesante tanto para aficionados como para expertos.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, como un filete a la parrilla o un estofado de ternera. También puede combinarse bien con quesos curados.
- Puntuación: El Cala N 1 2009 merece una puntuación de 88 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a quienes lo disfrutan.
Resumen
El Cala N 1 2009 es un vino tinto con una rica mezcla de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, producido por Bodega y Viñedos Tinedo en Castilla. Presenta un color rojo intenso, aromas complejos y una buena persistencia en boca. Con un cuerpo robusto y un equilibrio excelente, es perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 88 puntos resalta su calidad y la experiencia agradable que ofrece.