Introducción
El Cala N 1 2010 es un vino de la denominación Castilla Vino de la Tierra / I. G. P., producido por la Bodega y Viñedos Tinedo en España. Este tinto presenta una composición variada con un predominio de Tempranillo, complementado con Syrah, Cabernet Sauvignon y una pequeña proporción de Roussanne. La mezcla incluye variedades interesantes como Hondarrabi Zuri, Chardonnay y Mune Mahatsa, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Cala N 1 2010, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas de temperatura y humedad, preservando así sus características originales.
- Temperatura: Se recomienda servir el Cala N 1 2010 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todo su potencial aromático y su estructura en boca.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma ancha para permitir una mejor oxigenación del vino. Esto ayudará a resaltar los aromas y sabores del Cala N 1 2010.
Fase visual
- Color: El Cala N 1 2010 muestra un color rojo intenso con matices que pueden variar desde tonos rubí hasta granates profundos. La intensidad del color refleja la riqueza del vino y su potencial de envejecimiento.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza y claridad destacables. No se observan sedimentos ni turbidez, indicando un proceso de vinificación cuidado y una adecuada conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del Cala N 1 2010 son complejos, con notas predominantes de frutas rojas maduras, especias sutiles y un toque de vainilla. También se perciben matices de roble que aportan profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero equilibrada. Los aromas emergen claramente sin resultar abrumadores, proporcionando una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: Este vino ofrece una complejidad interesante con una mezcla de aromas que evolucionan a medida que se airea, revelando capas adicionales de frutos secos y herbáceos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 1 2010 presenta un sabor rico y equilibrado. Los sabores de fruta madura se combinan con tanninos suaves y un toque de especias, creando una experiencia agradable y armoniosa.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, lo que le confiere una presencia destacable sin ser excesivamente pesado. Su estructura permite una buena integración de los sabores.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y elegante que deja una impresión duradera. Los sabores se mantienen de forma agradable después de tragar.
- Equilibrio: El Cala N 1 2010 demuestra un excelente equilibrio entre sus componentes. La acidez, los taninos y el alcohol están bien integrados, lo que contribuye a una experiencia de degustación placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 1 2010 es un vino que combina la elegancia con una estructura sólida. Su complejidad aromática y su equilibrio en boca hacen de este tinto una opción destacada para cualquier ocasión especial.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carne roja, cordero y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar platos con salsas intensas o asados.
- Puntuación: El Cala N 1 2010 obtiene una puntuación de 87, destacándose por su calidad y la atención a los detalles en su elaboración.
Resumen
El Cala N 1 2010 es un vino tinto de la denominación Castilla Vino de la Tierra / I. G. P. producido por Bodega y Viñedos Tinedo. Con una mezcla de variedades como Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, ofrece un perfil aromático complejo y un equilibrio en boca destacable. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, presenta un color intenso, una limpieza impecable, aromas profundos y un sabor rico con una buena persistencia. Su maridaje ideal incluye carnes rojas y quesos curados, y se le otorga una puntuación de 87.