Introducción
El Cala N 1 2014 es un vino tinto de la Bodega y Viñedos Tinedo, situado en la región de Castilla en España. Este vino, etiquetado bajo la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P., es una mezcla de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Con una crianza que lo define, el Cala N 1 2014 es un excelente ejemplo de la calidad que se puede encontrar en esta denominación de origen.
Preparación
- Selección del vino: El Cala N 1 2014 es una opción destacada para quienes buscan un tinto con carácter y complejidad. La combinación de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon asegura una experiencia rica y diversa.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para resaltar sus mejores características.
- Copas: Utilice copas de vino tinto con una buena apertura para permitir que el vino respire y libere sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El Cala N 1 2014 presenta un color rojo profundo con matices rubí, reflejo de su maduración y de las variedades de uva empleadas.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, confirmando su buen estado de conservación y la calidad del proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cala N 1 2014 despliega una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas rojas, especias y un toque de madera que proviene de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, ofreciendo una experiencia olfativa rica sin ser abrumadora.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad notable, con múltiples capas de aromas que invitan a explorar su perfil en profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 1 2014 se caracteriza por un sabor equilibrado, con notas de frutas maduras, tostados y un toque sutil de madera.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto, con una estructura que sostiene bien su perfil de sabor y sus taninos.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es larga, dejando un retrogusto agradable que perdura después de la degustación.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y frutas es excelente, resultando en un vino armónico y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 1 2014 es un tinto que demuestra gran calidad y elegancia. La combinación de variedades de uva y su crianza aportan un perfil equilibrado y sofisticado.
- Maridaje: Este vino marida bien con platos de carne roja, cordero y quesos curados, realzando los sabores de los alimentos.
- Puntuación: El Cala N 1 2014 recibe una puntuación de 88, reflejando su excelente calidad y el equilibrio logrado en su elaboración.
Resumen
El Cala N 1 2014 es un vino tinto excepcional de la Bodega y Viñedos Tinedo en Castilla. Con una mezcla de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, ofrece una experiencia sensorial completa con un color rojo profundo, aromas complejos y un sabor equilibrado. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino destaca por su calidad y elegancia, mereciendo una puntuación de 88.