Introducción
El Romaila 2018 Barrica es un vino que invita a explorar un estilo agradable, con notas de flores secas y un matiz confitado que lo hacen especialmente sabroso y equilibrado. Ideal para quienes disfrutan de vinos con personalidad definida y una complejidad que enriquece cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: El Romaila 2018 Barrica se selecciona meticulosamente de viñedos donde la Garnacha alcanza su plenitud, garantizando así la calidad desde la cepa hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para potenciar sus aromas y estructura en boca, asegurando una experiencia sensorial óptima.
- Copas: Para apreciar plenamente su bouquet y textura, se aconseja utilizar copas de cristal fino con una abertura ligeramente amplia.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando la cuidadosa elaboración y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutos rojos maduros, delicadamente entrelazados con toques de especias dulces y un fondo sutil de vainilla.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática notable que invita a explorar cada capa olfativa con curiosidad.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la armoniosa combinación entre la fruta y los tonos especiados, enriqueciendo la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece un sabor frutal expresivo, con taninos suaves y una acidez equilibrada que realza su carácter fresco y accesible.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, estructurado pero sin excesos, ideal para acompañar una amplia variedad de platos.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes gustativos lo convierte en un vino equilibrado y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Romaila 2018 Barrica es un vino que captura la esencia de la Garnacha en su máxima expresión, ofreciendo una experiencia sensorial gratificante y llena de matices.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea, potenciando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada por su calidad y versatilidad, el Romaila 2018 Barrica se posiciona como una elección acertada para los aficionados al buen vino.
Resumen
El Romaila 2018 Barrica es un vino 100% Garnacha de la Bodega Romaila, ubicada en Castilla, España. Destaca por su estilo agradable, con notas de flores secas y un matiz confitado. En fase visual muestra un color rojo intenso y una notable limpieza. En fase olfativa, despliega aromas frutales y especiados con gran intensidad y complejidad. En boca, ofrece un sabor frutal expresivo, con cuerpo medio y una persistencia que invita a seguir disfrutándolo. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino equilibrado y sabroso merece ser descubierto y apreciado por su calidad indiscutible.