Introducción
El 1564 Syrah 2011 Barrica es un vino tinto de la bodega Vinos Sierra Norte que representa una muestra destacada de la zona de producción de Castilla. Bajo la denominación de Vino de la Tierra / I.G.P. España, este Syrah ha sido madurado en barricas, lo que le confiere una complejidad y profundidad notables.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto barrica, es recomendable elegir un vino que haya sido almacenado en condiciones óptimas, evitando variaciones bruscas de temperatura y luz.
- Temperatura: Se aconseja servir el 1564 Syrah 2011 Barrica a una temperatura de entre 16 y 18°C. Esto permite que el vino desarrolle sus características de forma adecuada y revela toda su riqueza aromática.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un buen cuerpo, como las copas de Burdeos, ayudará a potenciar la experiencia sensorial al permitir una adecuada oxigenación y apreciación de los matices del vino.
Fase visual
- Color: Este Syrah muestra un color rojo profundo, con reflejos que pueden variar desde tonos púrpuras hasta matices granate, indicando una buena evolución y concentración del vino.
- Limpieza: El vino se presenta con una claridad notable, sin sedimentos visibles, lo que refleja un proceso de vinificación cuidado y una adecuada crianza en barricas.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1564 Syrah 2011 Barrica ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras, como ciruelas y moras, junto a matices especiados y toques sutiles de vainilla y madera debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia clara de los aromas frutales y especiados que se perciben de manera intensa y envolvente.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es notable, ya que combina con elegancia las notas frutales con los matices de la crianza en barrica, revelando un perfil aromático sofisticado y bien equilibrado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1564 Syrah 2011 Barrica ofrece un sabor profundo y bien estructurado, con predominancia de frutas negras, acompañado de tánicos suaves y un toque de especias.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a completo, proporcionando una textura agradable y un peso que equilibra bien con sus sabores y taninos.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que prolonga las notas de frutas y especias, dejando una sensación duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una integración armónica entre la acidez, los taninos y los sabores, resultando en una experiencia de degustación bien balanceada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1564 Syrah 2011 Barrica es un vino tinto de gran calidad que combina la riqueza de su crianza en barricas con un perfil aromático y gustativo bien definido. Su elegancia y profundidad lo convierten en una opción destacada para los amantes del Syrah.
- Maridaje: Este vino se complementa a la perfección con platos de carne roja a la parrilla, carnes a la brasa y quesos curados. También puede acompañar bien a guisos y platos especiados.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el 1564 Syrah 2011 Barrica demuestra ser un vino con una excelente relación calidad-precio y una experiencia sensorial que justifica su valoración.
Resumen
El 1564 Syrah 2011 Barrica es un vino tinto de la bodega Vinos Sierra Norte con una crianza en barricas que le otorga una notable complejidad. Su color rojo profundo, aromas intensos y sabor bien equilibrado hacen de este Syrah una excelente elección para quienes buscan un vino sofisticado y bien estructurado. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino ha sido puntuado con 86, reflejando su alta calidad y buen potencial de disfrute.