Introducción
El 1564 Syrah 2017 Barrica es un vino tinto que destaca por su elegancia y carácter distintivo. Proveniente de Vinos Sierra Norte, en la región de Castilla, este vino se elabora con 100% Syrah. Clasificado como Vino de la Tierra / I. G. P. en España, el 2017 se presenta como una añada prometedora, mostrando el potencial de la variedad Syrah en esta zona.
Preparación
- Selección del vino: El 1564 Syrah 2017 Barrica es una excelente opción para aquellos que buscan un vino tinto con cuerpo y profundidad. La elección de este vino debe basarse en su perfil robusto y sus notas de crianza.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus características, el 1564 Syrah 2017 Barrica debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con buena capacidad para facilitar la aireación. Las copas de tamaño grande son ideales para que el Syrah despliegue todo su potencial aromático y gustativo.
Fase visual
- Color: El 1564 Syrah 2017 Barrica presenta un color rojo oscuro con matices granates. Este tono intenso indica una buena concentración y crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia cristalina y sin impurezas, reflejando su calidad y proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1564 Syrah 2017 Barrica ofrece aromas complejos de frutas negras, como moras y ciruelas, junto con notas de especias y un sutil toque de madera proveniente de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil potente que invita a explorar sus diversas capas de aroma.
- Complejidad: La complejidad olfativa es destacable, mostrando un equilibrio entre las notas frutales y las notas terciarias de la crianza, como vainilla y tabaco.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1564 Syrah 2017 Barrica ofrece un sabor pleno con notas de frutas maduras y especias. Su perfil frutal se complementa con matices de roble.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio-alto, con una estructura bien definida que aporta una sensación de elegancia y densidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja una impresión duradera de frutas y especias.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente, con una buena armonía entre acidez, taninos y alcohol.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1564 Syrah 2017 Barrica es un vino tinto bien estructurado y elegante. Su perfil aromático y gustativo demuestra la calidad de la variedad Syrah y la influencia positiva de la crianza en barrica.
- Maridaje: Este vino se combina perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. Su robustez y complejidad lo hacen ideal para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el 1564 Syrah 2017 Barrica se destaca como una opción sobresaliente en el rango de vinos tintos de Castilla.
Resumen
El 1564 Syrah 2017 Barrica es un vino tinto de 100% Syrah que presenta un perfil aromático y gustativo complejo y bien equilibrado. Proveniente de Vinos Sierra Norte en Castilla, este vino se destaca por su color profundo, notas de frutas negras y un cuerpo elegante. La crianza en barrica le confiere un toque adicional de madera y especias, haciendo de este vino una excelente elección para acompañar platos intensos y disfrutar de una experiencia de cata enriquecedora.