Introducción
El Vestigium Monastrell 2022 es un vino tinto proveniente de la zona de producción de Castilla y clasificado como Vino de la Tierra / I.G.P.. Este vino se elabora principalmente con la variedad de Monastrell, una uva conocida por su intensidad y carácter, que aporta una experiencia única a los amantes del buen vino. La bodega responsable de este vino es Vinos Llámalo X, quienes han logrado capturar la esencia de la tierra española en una botella que promete conquistar a los paladares más exigentes. Con una puntuación de 90, el Vestigium Monastrell 2022 ofrece una cata que no dejará indiferente a nadie.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de las cualidades del Vestigium Monastrell 2022, es importante elegir un momento adecuado para su cata. Este vino, con su sabroso perfil y notas de fruta roja, es ideal para acompañar una cena especial o como un placer para un momento de relajación. Su equilibrio entre frutoso y su buena acidez hace que sea adecuado para una variedad de situaciones.
- Temperatura: Es fundamental servir el Vestigium Monastrell 2022 a la temperatura correcta para sacar lo mejor de sus aromas y sabores. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 16°C y 18°C, lo que permitirá resaltar la frescura de sus notas florales y especiadas, sin perder la intensidad de sus matices de fruta negra.
- Copas: Para una experiencia óptima, se sugiere utilizar copas de vino tinto con un recipiente amplio, lo que permitirá que el Aroma del vino se libere completamente. Una copa de copa amplia facilitará la apreciación del vino y ayudará a equilibrar su intensidad en boca.
Fase visual
- Color: El Vestigium Monastrell 2022 presenta un color cereza intenso, con un borde violáceo que invita a ser descubierto. Esta tonalidad es una muestra de su juventud y vitalidad, reflejando su perfil fresco y afrutado.
- Limpieza: El vino se presenta con una limpieza perfecta, sin impurezas ni turbidez, lo que garantiza una excelente calidad en cada sorbo. Su aspecto cristalino y brillante es indicativo de una vinificación cuidada y precisa.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa, el Vestigium Monastrell 2022 revela una compleja mezcla de aromas que incluyen fruta roja, florales y especiados, lo que lo hace muy atractivo a nivel olfativo. Se perciben notas de fruta negra, que aportan una dimensión extra a su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que sus aromas sean fácilmente identificables sin resultar abrumadores. Esto lo convierte en un vino ideal tanto para los iniciados como para los conocedores.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, lo que significa que se puede disfrutar en varias capas, explorando sus diversos matices a medida que se va degustando.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vestigium Monastrell 2022 se caracteriza por su sabor sabroso y frutal, con una marcada presencia de fruta roja y un toque de fruta negra. La buena acidez le otorga frescura, lo que hace que cada trago sea más agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, equilibrado, con una estructura que le permite ser fácil de beber mientras mantiene la potencia de su perfil de Monastrell.
- Persistencia: El Vestigium Monastrell 2022 tiene una persistencia moderada, dejando una agradable sensación en boca que invita a seguir disfrutando. Su final fresco y afrutado es su sello distintivo.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía perfecta entre su acidez, sabrosidad y la intensidad de los aromas. Esto lo convierte en una excelente opción para acompañar diversos platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vestigium Monastrell 2022 es un vino tinto de gran calidad, con una marcada personalidad y una experiencia sensorial que deleita desde el primer momento. Con su sabroso perfil y excelente acidez, es un vino que se disfruta en cada fase de la cata.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, asados y platos de carnes curadas, así como con quesos curados. Su perfil afrutado y especiado hace que sea una opción versátil para acompañar una variedad de platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, el Vestigium Monastrell 2022 se posiciona como una excelente opción dentro de los vinos Monastrell de la zona de producción de Castilla.
Resumen
El Vestigium Monastrell 2022 es un tinto destacado que ofrece una experiencia sensorial completa. Con un color cereza y bordes violáceos, su aroma fresco y especiado resalta notas de fruta roja y negra, mientras que en boca ofrece un sabor sabroso y equilibrado. Con una puntuación de 90, este vino es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.