Introducción
El Tejeruelas Verdejo 2019 es un vino blanco de la Bodega Marín Perona, situado en la región de Castilla, España. Este vino de la Tierra o I.G.P. se elabora con la variedad Verdejo, conocida por su frescura y carácter vibrante. Con una cata 2021 que lo posiciona como una opción interesante para los aficionados a los vinos blancos, es ideal para aquellos que buscan explorar el estilo único de esta variedad en la península ibérica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tejeruelas Verdejo 2019 en su mejor estado, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones adecuadas, en un lugar fresco y sin exposición directa a la luz.
- Temperatura: Este vino blanco se sirve a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener la botella en la nevera durante unas horas antes de servir garantizará que se mantenga fresco y agradable.
- Copas: Usa copas de vino blanco con una apertura ligeramente más ancha para permitir que los aromas se concentren y se liberen. Las copas de cristal transparente permiten una mejor apreciación del color y los aromas del Tejeruelas Verdejo 2019.
Fase visual
- Color: El Tejeruelas Verdejo 2019 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este color es característico de los vinos blancos elaborados con la variedad Verdejo, indicando su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin turbidez ni impurezas. Esta claridad es una señal de su cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tejeruelas Verdejo 2019 ofrece aromas frescos y frutales, con notas de cítricos como limón y pomelo, junto con toques herbáceos que aportan una sensación de frescura y juventud.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada sin ser abrumadores. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y accesible.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad aromática sutil, con una combinación armoniosa de frutas y notas verdes, que reflejan su origen en la variedad Verdejo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tejeruelas Verdejo 2019 se caracteriza por un sabor fresco y frutal, con una acidez bien equilibrada que realza sus notas de cítricos y un ligero toque herbal.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo ligero a medio, lo que le confiere una sensación refrescante y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja una agradable sensación de frescura y un leve retrogusto cítrico.
- Equilibrio: El Tejeruelas Verdejo 2019 muestra un buen equilibrio entre acidez, fruta y cuerpo, logrando una armonía que hace que sea un vino versátil y agradable en distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tejeruelas Verdejo 2019 es un vino blanco que destaca por su frescura y juventud. Su perfil aromático y gustativo lo hace ideal para quienes buscan un vino fácil de disfrutar y de gran calidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. También es una excelente opción como aperitivo o acompañamiento en comidas veraniegas.
- Puntuación: El Tejeruelas Verdejo 2019 recibe una puntuación de 86 en la cata 2021, lo que indica una valoración positiva por su calidad y expresión dentro de su categoría.
Resumen
El Tejeruelas Verdejo 2019 es un vino blanco elaborado por la Bodega Marín Perona en Castilla, España. Con una cata 2021 que lo califica con una puntuación de 86, ofrece un perfil aromático fresco y frutal, un sabor equilibrado y una buena persistencia. Ideal para maridar con platos ligeros o disfrutar como aperitivo, este vino es una opción excelente para los amantes de los vinos blancos.