Introducción
El La Forastera 2022 es un vino tinto elaborado con la variedad Syrah, bajo la denominación de Vino de la Tierra / I.G.P. Castilla, en la bodega #garagewine, ubicada en España. Este vino destaca por su perfil único y una personalidad definida que lo convierte en una propuesta interesante para los amantes del buen vino. Con una fecha de cata marcada el 28 de abril de 2024, su color amaderado y muy tostado lo distingue de otros, ofreciendo notas de torrefactado, y un toque herbáceo que sorprende al paladar. La calidad de este vino no solo se refleja en su puntuación de 87, sino también en la armonía de su sabor y aromas. Es un vino que invita a ser descubierto.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino en su máximo esplendor, es importante seleccionar una botella bien conservada. El La Forastera 2022 se recomienda para aquellos que buscan un vino tinto robusto, ideal para ocasiones especiales o para acompañar una comida. La variedad Syrah le confiere características intensas, por lo que su elección debe ser cuidadosa para garantizar una experiencia óptima.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino es entre los 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permite que se liberen sus aromas y sabores más complejos, equilibrando la intensidad de su cuerpo y su persistencia en boca.
- Copas: El La Forastera 2022 debe ser servido en copas de vino tinto de gran capacidad, preferiblemente de tulipa amplia. Esto favorece la correcta oxigenación del vino y permite que los aromas se desarrollen plenamente, ofreciendo una experiencia sensorial más rica.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el La Forastera 2022 presenta un color amaderado con tonalidades muy tostadas, casi torrefactadas, lo que aporta una sensación de madurez y profundidad. Este color se complementa con un brillo atractivo que invita a explorar más.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una clara ausencia de impurezas. Su aspecto limpio es un buen indicador de la calidad de su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del La Forastera 2022 son complejos y bien definidos. Se pueden distinguir notas de hierbas secas, madera tostada, y un toque maduro que aporta profundidad a la nariz. Es un vino con una carga aromática que se va desarrollando a medida que se oxigena.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, sin llegar a ser abrumadora. Esta intensidad permite que los aromas se perciban de forma envolvente, estimulando la percepción olfativa sin saturarla.
- Complejidad: En cuanto a la complejidad, el La Forastera 2022 ofrece una gama interesante de olores que se mezclan armónicamente. La combinación de herbáceos y tostados da como resultado una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor de este vino es profundo, con un marcado toque herbáceo que complementa las notas de madera. Su perfil torrefactado se refleja en el gusto, ofreciendo una sensación de madurez en boca.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es robusto y estructurado. Con una buena presencia en boca, el La Forastera 2022 tiene una textura que denota su calidad y cuidado en la elaboración.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura después de cada sorbo. La estructura del vino asegura que los sabores permanezcan de manera equilibrada.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el alcohol y los taninos es muy logrado. El vino no resulta ni demasiado potente ni demasiado suave, alcanzando un punto justo que realza su perfil sin perder la armonía.
Conclusiones
- Impresiones generales: El La Forastera 2022 es un vino tinto excepcional que muestra la habilidad de #garagewine en crear un producto de alta calidad. Su complejidad, intensidad y equilibrio lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan de vinos con carácter.
- Maridaje: Este vino se recomienda maridar con carnes rojas, estofados o platos con toques ahumados. Su intensidad y cuerpo lo hacen ideal para acompañar platos robustos que resalten su perfil herbáceo y torrefactado.
- Puntuación: La puntuación otorgada a este vino es de 87, lo que refleja su excelente calidad y su destacada personalidad en el mundo de los vinos tintos.
Resumen
El La Forastera 2022 es un vino tinto elaborado con Syrah, de la bodega #garagewine. Con un color amaderado y torrefactado, y un perfil aromático que combina notas herbáceas y maduros, este vino ofrece una Fase gustativa robusta y bien equilibrada. Con una puntuación de 87, es ideal para maridar con carnes rojas o platos intensos.