Introducción
El Lahar de Calatrava 2022 emerge como una joya vinícola de la Bodega Naranjo, en la región de Castilla Campo de Calatrava, España. Este vino tinto, clasificado como Vino de la Tierra / I. G. P., fusiona con maestría las variedades Malbec y Syrah, ofreciendo una experiencia sensorial única que captura la esencia del terruño.
Preparación
- Selección del vino: El Lahar de Calatrava 2022 debe ser elegido con atención, considerando su composición de 60% Malbec y 40% Syrah, lo que garantiza una combinación armoniosa de frutosidad y estructura.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C, permitiendo que sus aromas y sabores se expresen plenamente sin dominancias indeseadas.
- Copas: Para disfrutar al máximo de sus matices, se aconseja utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa, que facilitan la concentración de aromas en la nariz y enaltecen su perfil gustativo en el paladar.
Fase visual
- Color: El Lahar de Calatrava 2022 exhibe un atractivo color rojo rubí profundo con reflejos violetas en el borde, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, evidenciando un vino bien elaborado y cuidadosamente tratado desde la vinificación hasta su embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas intensos de frutos rojos como cereza y frambuesa, complementados por notas sutiles de especias dulces y un ligero toque floral.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada-alta, invitando a explorar cada capa de su bouquet sin ser abrumador.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela la fusión armoniosa de las variedades, mostrando tanto la frescura frutal del Malbec como la profundidad y especias del Syrah.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Lahar de Calatrava 2022 ofrece una entrada suave y aterciopelada, con taninos bien integrados y una acidez refrescante que equilibra sus sabores frutales y especiados.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura que revela su potencial para maridar con una variedad de platos sin perder su elegancia.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frutos rojos maduros y un ligero retrogusto especiado que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes es notable, demostrando la habilidad del enólogo para crear un vino que armoniza complejidad y accesibilidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lahar de Calatrava 2022 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, combinando elegancia y carácter en cada copa. Ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa y accesible en cada ocasión.
- Maridaje: Se recomienda acompañarlo con carnes rojas asadas, quesos semicurados o incluso con platos de cocina mediterránea, donde sus sabores se integran de manera excepcional.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 84 puntos, el Lahar de Calatrava 2022 se posiciona como una elección sobresaliente en su categoría, destacando por su calidad y relación precio-placer.
Resumen
El Lahar de Calatrava 2022, un vino tinto de la Bodega Naranjo en Castilla Campo de Calatrava, España, es una fusión magistral de 60% Malbec y 40% Syrah. Con un color rojo rubí profundo, aromas de frutos rojos y especias, cuerpo medio y final persistente, este vino ofrece una experiencia equilibrada y memorable, ideal para acompañar carnes rojas y quesos semicurados. Puntuado con 84 puntos, es una elección excepcional para quienes valoran calidad y accesibilidad en cada copa.