Introducción
El Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su mezcla de variedades de uvas cuidadosamente seleccionadas. Este vino de la tierra proviene de la región de Castilla Campo de Calatrava en España, una zona con una rica tradición vinícola. La composición de este vino es notable por su equilibrio entre las variedades de Tempranillo, Merlot, Cabernet franc y Graciano, lo que promete una experiencia sensorial única para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza en su mejor estado, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente. Asegúrate de que el vino esté en una posición horizontal y en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto crianza es de 16 a 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus matices y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio tulipán para permitir que el Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza respire y libere sus aromas. Esto también facilita la apreciación de su estructura y cuerpo.
Fase visual
- Color: El Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza presenta un color rojo profundo con matices rubí. Esta tonalidad es característica de su crianza y la combinación de variedades de uva utilizadas.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y brillante, sin sedimentos ni impurezas visibles. Esta claridad es un buen indicio de la calidad del proceso de vinificación y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza ofrece una compleja gama de aromas frutales y especiados. Destacan las notas de frutas rojas maduras, como la cereza y el ciruelo, junto con toques de vainilla y tabaco procedentes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Esta característica facilita una experiencia olfativa agradable y envolvente.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad en sus aromas, combinando elementos frutales, especiados y ligeras notas de madera. Esta complejidad refleja el proceso de crianza y la variedad de uvas utilizadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza ofrece un sabor intenso y armonioso, con notas de frutas maduras y un ligero toque de madera que complementa su perfil.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a pleno, lo que le proporciona una presencia notable en el paladar sin resultar excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que recuerda a los aromas frutales y especiados detectados en la fase olfativa. Esta duración prolongada en boca es un buen indicador de calidad.
- Equilibrio: El Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza se caracteriza por un equilibrio sobresaliente entre sus componentes. La acidez, el tanino y el alcohol están bien integrados, proporcionando una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza es un vino tinto crianza que impresiona por su equilibrio y complejidad. La combinación de Tempranillo, Merlot, Cabernet franc y Graciano ofrece una experiencia sensorial completa, destacando tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne como cordero asado o bistec a la parrilla. También se puede disfrutar con quesos curados o embutidos.
- Puntuación: En base a sus características y calidad, el Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza recibe una puntuación de 89 puntos. Este reconocimiento destaca su excelencia en el mundo del vino.
Resumen
El Quinta de Aves Coupage 2017 Crianza es un vino tinto crianza de la región de Castilla Campo de Calatrava, España, compuesto por Tempranillo, Merlot, Cabernet franc y Graciano. Con una fase visual que muestra un color rojo profundo y una limpieza cristalina, este vino ofrece en la fase olfativa una mezcla de aromas frutales y especiados. En boca, presenta un sabor intenso, un cuerpo medio y una buena persistencia, manteniendo un equilibrio notable. Ideal para acompañar carne asada y quesos curados, el vino ha sido valorado con 89 puntos, subrayando su alta calidad y atractivo.