Introducción
El vino es mucho más que una bebida; es una expresión cultural arraigada en la historia y la tierra que lo produce. En este artículo, exploraremos el Tinto Crianza de la prestigiosa Bodega Quinta de Aves, situada en la fértil región de Castilla Campo de Calatrava, España. Este vino de la Tierra encapsula la esencia de las variedades Tempranillo, Merlot, Graciano y Cabernet franc, ofreciendo un perfil aromático, frutal, maduro, especiado, con hierbas secas, sabroso y goloso.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Quinta de Aves Coupage 2021 Crianza, es crucial seleccionar una botella de excelente calidad y asegurarse de su adecuada maduración.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Opte por copas de cristal transparente y de forma amplia, que permitan una adecuada oxigenación y desarrollo de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con destellos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En la copa, muestra una notable limpieza y brillantez, revelando la meticulosa atención en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega una armoniosa combinación de frutos rojos maduros, notas especiadas, toques de hierbas secas y un sutil fondo de madera.
- Intensidad: Los aromas se perciben con intensidad moderada, invitando a explorar sus matices con curiosidad.
- Complejidad: Su complejidad aromática es notable, resultado de la cuidadosa selección y mezcla de las variedades empleadas en su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quinta de Aves Coupage 2021 Crianza muestra una entrada suave y sedosa, con taninos pulidos y bien integrados.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, equilibrado y estructurado, que deja una sensación agradable y persistente en el paladar.
- Persistencia: Su final es largo y satisfactorio, prolongando los aromas y sabores que lo caracterizan.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre frescura, estructura y complejidad, resultado del cuidadoso proceso de crianza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quinta de Aves Coupage 2021 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, mostrando la riqueza y diversidad de su terroir. Es ideal tanto para disfrutarlo solo como acompañado de una buena comida.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos semicurados.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino se posiciona como una excelente elección para los amantes de los tintos con carácter y elegancia.
Resumen
El Quinta de Aves Coupage 2021 Crianza es un vino de la Tierra de Castilla Campo de Calatrava que combina las variedades Tempranillo, Merlot, Graciano y Cabernet franc. Con un estilo aromático, frutal, maduro, especiado, con hierbas secas, sabroso y goloso, este tinto presenta un color rojo intenso y brillante, aromas complejos y una estructura equilibrada en boca. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados.