Introducción
Lahar de Calatrava 2021 es un ejemplo destacado del arte enológico de la región de Castilla Campo de Calatrava. Su perfil equilibrado combina armoniosamente notas florales y frutales, resultando en una experiencia gustativa única y refrescante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de Lahar de Calatrava 2021, es crucial elegir un momento adecuado que resalte sus cualidades florales y frutales.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 12°C y 14°C para mantener su frescura y equilibrio.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino y transparente para apreciar su color y permitir que los aromas se desarrollen plenamente.
Fase visual
- Color: Lahar de Calatrava 2021 presenta un color rojo rubí brillante con matices violetas, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: En la copa, se muestra limpio y brillante, reflejando su cuidadosa elaboración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas florales como violetas y ligeras notas frutales de cereza y frambuesa.
- Intensidad: Su bouquet aromático es de intensidad media, lo que invita a explorar más profundamente sus matices.
- Complejidad: A pesar de su juventud, Lahar de Calatrava 2021 exhibe una complejidad aromática que revela la calidad de sus uvas y el cuidado en su vinificación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino es refrescante con sabores a frutos rojos frescos y un ligero toque floral que persiste en el paladar.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura suave que realza su carácter equilibrado y accesible.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una agradable sensación de frescura y elegancia.
- Equilibrio: Lahar de Calatrava 2021 destaca por su perfecto equilibrio entre frescura, frutosidad y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: Lahar de Calatrava 2021 es un vino que cautiva desde el primer sorbo con su frescura y elegancia, ideal para acompañar momentos especiales.
- Maridaje: Se complementa maravillosamente con platos ligeros como ensaladas frescas, pescados blancos y mariscos.
- Puntuación: Este vino merece una alta puntuación por su calidad y equilibrio excepcionales, consolidándolo como una excelente opción dentro de su categoría.
Resumen
Lahar de Calatrava 2021 es un vino equilibrado, floral, frutal y fresco, representativo de la región de Castilla Campo de Calatrava en España. Con su color rojo rubí brillante, aromas de frutos rojos y bouquet floral, ofrece una experiencia gustativa refrescante y persistente. Perfectamente balanceado y con una estructura suave, este vino es ideal para acompañar una variedad de platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión especial.