Introducción
El vino blanco Lahar de Calatrava Selección 2023 representa la excelencia de la Bodega Naranjo, ubicada en la región de Castilla Campo de Calatrava, reconocida por su tradición vinícola en España. Esta añada, de la categoría Blanco, combina con maestría las uvas Moscatel de Alejandría y Macabeo, ofreciendo un perfil aromático y gustativo que captura la esencia de su terruño.
Preparación
- Selección del vino: El Lahar de Calatrava Selección 2023 ha sido cuidadosamente elaborado con uvas seleccionadas de las variedades Moscatel de Alejandría y Macabeo, garantizando la calidad distintiva de las cepas de la región.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para realzar su frescura y complejidad aromática, asegurando una experiencia sensorial óptima.
- Copas: Para apreciar plenamente sus aromas y matices, se aconseja utilizar copas de cristal fino con forma de tulipa, que facilitan la concentración de aromas en la parte superior.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: En la copa, muestra una limpidez brillante que denota su cuidadosa vinificación y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega notas intensas de flores blancas y cítricos frescos, seguidos por sutiles matices tropicales que aportan complejidad.
- Intensidad: Los aromas se perciben con una intensidad moderada, equilibrando frescura y expresividad.
- Complejidad: Su bouquet aromático revela una complejidad notable, resultado del ensamblaje armonioso de las variedades seleccionadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se distingue por su entrada fresca y vibrante, con sabores que recuerdan a frutas blancas y cítricos, complementados por una acidez equilibrada.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, que confiere una estructura delicada pero persistente en el paladar.
- Persistencia: El final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre frescura, frutosidad y mineralidad, característico de los vinos blancos bien elaborados.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lahar de Calatrava Selección 2023 es un vino blanco que cautiva por su elegancia y frescura, ideal para acompañar momentos de placer y gastronomía.
- Maridaje: Perfecto para maridar con mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o ensaladas veraniegas, realzando los sabores y complementando cada bocado.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 85 puntos, este vino evidencia su calidad y refinamiento, resultado del compromiso y la pasión de Bodegas Naranjo.
Resumen
El Lahar de Calatrava Selección 2023 es un vino blanco de Castilla Campo de Calatrava, España, que combina las variedades Moscatel de Alejandría y Macabeo. Con un color amarillo pálido brillante y aromas de flores blancas y cítricos frescos, ofrece una experiencia gustativa equilibrada con sabores a frutas blancas, acidez refrescante y final persistente. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino ha sido galardonado con una puntuación de 85 puntos, reflejando su excepcional calidad y artesanía.