Introducción
El vino Locuaz Airén 2020 es un representante destacado de la categoría Blanco en la Cata 2021. Producido por Bodegas Locuaz en la región de Castilla Campo de Calatrava, dentro de la denominación Vino de la Tierra / I.G.P., este vino captura la esencia de la variedad Airén, emblemática en España.
Preparación
- Selección del vino: Seleccionar un vino como el Locuaz Airén 2020 implica elegir un blanco que destaque por su carácter fresco y afrutado, ideal para acompañar momentos ligeros y gastronomía mediterránea.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para apreciar plenamente su frescura y los matices de frutas tropicales que ofrece.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo tulipa ayuda a concentrar los aromas y mantener la temperatura adecuada durante la degustación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los vinos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Es limpio y brillante, indicativo de una cuidadosa vinificación y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana, acompañados de sutiles notas cítricas que invitan a descubrir su frescura.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media, equilibrada y agradable al olfato.
- Complejidad: Su perfil aromático, aunque sencillo, revela una complejidad notable gracias a la combinación armoniosa de sus componentes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es ligero y refrescante, con sabores que recuerdan a frutas tropicales y un toque cítrico que persiste delicadamente en el paladar.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero, propio de vinos jóvenes y frescos como el Locuaz Airén 2020.
- Persistencia: Su final es breve, pero deja una agradable sensación frutal que perdura ligeramente.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre acidez y frescura, lo que lo hace fácil de beber y versátil en la mesa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Locuaz Airén 2020 es un blanco joven que destaca por su frescura y vivacidad, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados ligeros, ensaladas frescas y aperitivos mediterráneos.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos, este vino demuestra su calidad y el buen trabajo realizado en su elaboración.
Resumen
El Locuaz Airén 2020 es un vino blanco joven de Bodegas Locuaz, elaborado con la variedad Airén en la región de Castilla Campo de Calatrava, España. Destaca por su frescura, aromas a frutas blancas y cítricos, cuerpo ligero y equilibrada acidez. Ideal para maridar con mariscos, pescados y ensaladas frescas. Puntuado con 89 puntos en la Cata 2021, es una opción excelente para quienes buscan disfrutar de un vino versátil y fácil de beber.