Introducción
El vino siempre guarda historias que se despliegan con cada sorbo. En este caso, nos sumergimos en la experiencia sensorial del Locuaz Syrah Tinaja de barro 2020, un tinto que nos transporta a la tierra de Castilla Campo de Calatrava, en España. Bajo el sello de Bodegas Locuaz, este vino de la Tierra destaca por su autenticidad y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Locuaz Syrah Tinaja de barro 2020, es crucial elegir un momento tranquilo y propicio para apreciar sus matices.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino ligeramente fresco, a una temperatura entre 14-16°C, para resaltar su estructura y aromas.
- Copas: Utilizar una copa de cristal transparente con borde fino facilitará la apreciación de su color y aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso, característico de los vinos elaborados con la variedad Syrah.
- Limpieza: Su brillo y claridad indican una buena limpieza, reflejo de un cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas intensos a frutos rojos maduros, notas especiadas y un ligero toque ahumado, propio de su crianza en tinaja de barro.
- Intensidad: Los aromas se presentan de manera potente y bien definida, invitando a explorar más profundamente el vino.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas adicionales de cuero y vainilla, complementadas por una sutil mineralidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Locuaz Syrah Tinaja de barro 2020 ofrece sabores concentrados de frutos negros, equilibrados con notas de chocolate amargo y un final persistente.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio-alto, con una estructura que llena el paladar de manera armoniosa.
- Persistencia: Su final largo deja una agradable sensación en boca, prolongando el disfrute de cada sorbo.
- Equilibrio: La acidez bien integrada y los taninos suaves proporcionan un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Locuaz Syrah Tinaja de barro 2020 es un vino que captura la esencia del terruño de Castilla Campo de Calatrava, mostrando una interpretación vibrante y fiel de la variedad Syrah en su máxima expresión.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados, potenciando cada bocado con su complejidad y carácter.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 88 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad y capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
El Locuaz Syrah Tinaja de barro 2020 es un vino tinto robusto y complejo, destacado por sus aromas intensos a frutos rojos y especias, su estructura equilibrada y su final persistente. Perfecto para maridar con carnes asadas y quesos curados, representa una excelente elección para los amantes de los vinos con carácter.