Introducción
El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza es un vino tinto que proviene de la Bodega Encomienda de Cervera y se produce en la región de Castilla Campo de Calatrava en España. Este vino es un Crianza, una categoría que denota un periodo de crianza en barrica que le otorga una complejidad especial. La variedad predominante en este vino es el Tempranillo, una uva emblemática en la producción de vinos españoles. Este vino se clasifica bajo la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P., lo que garantiza su origen y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza en su mejor expresión, es recomendable seleccionar botellas que se hayan conservado en condiciones óptimas. La correcta guarda del vino puede influir en la evolución de sus características y sabores.
- Temperatura: El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino despliegue su perfil aromático y gustativo completo.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una abertura amplia favorece la oxigenación del Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza, potenciando sus aromas y sabores. Las copas con forma de tulipa son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos con un periodo de crianza en barrica. Su intensidad cromática indica una buena evolución del vino.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza excelente, sin turbidez ni partículas en suspensión. La claridad es un signo de su buen estado y del cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza revela aromas complejos con notas de frutas maduras, como ciruelas y moras, combinadas con toques de vainilla y especias procedentes de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza es moderada a alta, permitiendo percibir claramente sus diferentes capas de aroma sin que ninguna se sobreponga a las demás.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad, mostrando una evolución interesante en nariz con matices que cambian y se desarrollan conforme se va aireando.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza ofrece un sabor equilibrado con predominio de frutas rojas y notas especiadas. Los toques de madera y taninos suaves añaden profundidad.
- Cuerpo: El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza tiene un cuerpo medio, lo que le confiere una estructura adecuada sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia del vino es notable, con un retrogusto que se mantiene en el paladar, dejando una impresión duradera de sus sabores.
- Equilibrio: El vino exhibe un equilibrio sobresaliente entre acidez, taninos y alcohol, lo que resulta en una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza es un vino que combina elegancia y profundidad. Su perfil equilibrado y sus aromas complejos lo hacen destacar dentro de su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos platos.
- Puntuación: El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza recibe una puntuación de 86, reflejando su calidad y las características bien logradas en cada una de sus fases.
Resumen
El Vulcanus Tempranillo 2009 Crianza es un vino tinto con un perfil aromático y gustativo complejo. Presenta un color rojo rubí profundo y una limpieza excelente. Sus aromas de frutas maduras y especias, junto con su sabor equilibrado y cuerpo medio, lo convierten en una opción destacada. Su buena persistencia y equilibrio lo hacen adecuado para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 86, el vino refleja una calidad destacable en su categoría.