Introducción
El 33 Route 2014 es un vino tinto que destaca por su perfil distintivo, elaborado en la región de Castelló bajo la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P. España. Este vino combina las variedades de uva Tempranillo y Bonicaire, ofreciendo una experiencia sensorial rica y compleja que refleja tanto el terruño como el arte de la vinificación de Bodega Les Useres.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el 33 Route 2014, es fundamental seleccionar una botella en buenas condiciones. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado adecuadamente para preservar sus características.
- Temperatura: El 33 Route 2014 debe servirse a una temperatura ideal de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que el vino exprese plenamente sus aromas y sabores, equilibrando la frescura con la riqueza de sus matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de buen tamaño, preferentemente de cristal fino, para permitir que el 33 Route 2014 respire adecuadamente y libere sus complejos aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El 33 Route 2014 presenta un color rojo rubí profundo, típico de un tinto joven con potencial para el envejecimiento. Esta tonalidad indica una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se muestra brillante y claro, sin sedimentos visibles, lo que sugiere un buen proceso de clarificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 33 Route 2014 ofrece una mezcla de aromas frutales y notas especiadas. Predominan las frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, complementadas por sutiles matices de vainilla y madera debido a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que el vino se exprese con claridad y complejidad, revelando sus múltiples capas de aroma.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en nariz, con una gama variada de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea, mostrando profundidad y carácter.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 33 Route 2014 es suave y elegante, con un sabor afrutado que refleja las notas encontradas en nariz. Los sabores de frutas rojas se entrelazan con toques de especias y un leve toque de madera.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, equilibrado, que proporciona una textura agradable sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final largo que deja una agradable sensación de fruta y especias.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una acidez y taninos bien integrados que complementan los sabores y aportan una estructura armónica al vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 33 Route 2014 es un vino tinto bien elaborado, que destaca por su perfil aromático complejo y su equilibrio en boca. Es una excelente representación de las variedades Tempranillo y Bonicaire, mostrando la habilidad de Bodega Les Useres.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne como cordero o bistec, así como quesos curados. Su perfil y estructura hacen que sea una opción versátil para diversas comidas.
- Puntuación: El 33 Route 2014 recibe una puntuación de 86, reflejando su calidad y la atención al detalle en su elaboración.
Resumen
El 33 Route 2014 es un vino tinto de Castelló, con una mezcla de Tempranillo y Bonicaire que destaca por su color rojo rubí, aromas frutales y notas especiadas. Con un cuerpo medio y un equilibrio destacado, es un vino versátil que se adapta bien a diversos maridajes, ofreciendo una experiencia placentera y bien estructurada. Su puntuación de 86 refleja su calidad y la destreza de Bodega Les Useres en la vinificación.