Introducción
El L’Alcalatén 2017 es un vino tinto elaborado en la Bodega Les Useres, ubicada en la región de Castelló en España. Este vino es un excelente representante de la Denominación de Origen Vino de la Tierra / Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) de la zona. Con una base de Tempranillo, este vino tiene la capacidad de ofrecer una experiencia completa para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del L’Alcalatén 2017 en su máxima expresión, es recomendable optar por botellas que hayan sido almacenadas adecuadamente. La elección de un buen vino no solo depende de la etiqueta, sino también de su conservación antes de abrirlo.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto es de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, los aromas y el sabor se manifiestan de manera óptima, permitiendo una experiencia más rica y equilibrada.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto adecuadas, con un cuerpo amplio y una abertura ancha, ayudará a que el L’Alcalatén 2017 respire adecuadamente y libere sus aromas de manera eficaz. Las copas de cristal son ideales para apreciar todas las características del vino.
Fase visual
- Color: El L’Alcalatén 2017 presenta un color rojo intenso con matices rubí en el borde, que es una característica común en los vinos elaborados con Tempranillo y que indica una buena madurez.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin turbidez ni sedimentos visibles. La claridad es un buen indicio de su calidad y de un adecuado proceso de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el L’Alcalatén 2017 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutos rojos como cereza y fresa, así como matices de especias y un toque sutil de madera.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que invita a la exploración de sus diferentes capas de fragancias. Es un vino que tiene una presencia olfativa que se mantiene durante un buen tiempo.
- Complejidad: La complejidad del L’Alcalatén 2017 es destacable, con aromas que evolucionan en la copa. Esta cualidad sugiere que el vino tiene un buen potencial para el envejecimiento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor es rico y equilibrado, con predominancia de frutos rojos y un toque de vainilla derivado de su paso por barricas. La integración de los sabores es muy armónica.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar excesivo. Esto contribuye a su elegancia y versatilidad.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que perdura y deja una agradable sensación. La persistencia en boca es un indicativo de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio del L’Alcalatén 2017 es sobresaliente, con una perfecta armonía entre la acidez, los taninos y el alcohol, haciendo que cada sorbo sea una experiencia bien medida y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L’Alcalatén 2017 es un tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Su aroma y sabor equilibrados hacen que sea una excelente opción tanto para maridar como para disfrutar solo.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de carne roja, cordero o incluso quesos curados. La riqueza del vino complementa muy bien la intensidad de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el L’Alcalatén 2017 se sitúa como una elección sólida para los amantes del vino que buscan un tempranillo bien estructurado y con un perfil aromático complejo.
Resumen
El L’Alcalatén 2017 es un tinto de Tempranillo elaborado por Bodega Les Useres en Castelló, España. Con un color rojo intenso y una limpieza impecable, ofrece una fase olfativa compleja con notas de frutos rojos y especias. En boca, el sabor es equilibrado y persistente, con un cuerpo medio que lo hace versátil para diferentes maridajes. Con una puntuación de 86, este vino destaca por su elegancia y equilibrio.