Introducción
El vino rosado Llansol de Romani 2022 es una expresión vibrante que combina las variedades Sauvignon Blanc y Tempranillo, proveniente de las reconocidas Bodegues Besalduch Valls Bellmunt, ubicadas en la zona de producción de Castelló, bajo la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P. de España. Este vino se destaca por su estilo frutal, con notas de flores secas, hierbas secas, y un carácter maduro y silvestre que lo hacen excepcional para diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Llansol de Romani 2022, es crucial seleccionar una botella recién almacenada, preferiblemente del año de cosecha para capturar sus matices frescos y vivos.
- Temperatura: Sirva este rosado entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática, asegurando una experiencia sensorial completa.
- Copas: Utilice copas de cristal fino y de boca amplia para permitir una adecuada oxigenación y la liberación de sus aromas sutiles y elegantes.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rosa pálido con reflejos brillantes, característico de los mejores rosados de la región.
- Limpieza: Su claridad cristalina indica un proceso de vinificación cuidadoso y una filtración meticulosa, garantizando un aspecto impecable en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben intensas notas de frutos rojos frescos como fresas y frambuesas, complementadas por sutiles aromas florales y un toque herbal que añade complejidad.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media, lo que invita a explorar más profundamente sus capas aromáticas sin ser abrumador.
- Complejidad: Exhibe una complejidad notable gracias a la combinación de frutas maduras y hierbas secas, que dan lugar a un perfil aromático intrigante y armonioso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Llansol de Romani 2022 revela una entrada suave y fresca, con sabores que recuerdan a las frutas mencionadas previamente, acompañadas de una agradable mineralidad que aporta estructura.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero a medio, equilibrado y con una acidez refrescante que lo hace ideal para ser disfrutado por sí solo o como acompañamiento de comidas ligeras.
- Persistencia: Su final es persistente y gratificante, dejando en el paladar una sensación duradera de frutas maduras y un ligero toque herbal.
- Equilibrio: La armonía entre acidez, dulzura y estructura lo convierten en un vino equilibrado y versátil, apto para diversas preferencias gustativas.
Conclusiones
- Impresiones generales: Llansol de Romani 2022 es un ejemplo excelente de la calidad y artesanía que se puede encontrar en los vinos rosados de Castelló, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas frescas, mariscos, paellas y platos mediterráneos ligeros, así como quesos suaves y postres no demasiado dulces.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Llansol de Romani 2022 es un vino rosado elegante y versátil, destacado por su frescura frutal, complejidad aromática y equilibrio en boca. Perfecto para cualquier ocasión, este vino es un excelente representante de la excelencia vinícola de Castelló, España.