Introducción
El Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 es un vino blanco que destaca por su mezcla de variedades cuidadosamente seleccionadas. Producido en la región de Castelló, este vino de la Tierra se elabora con una combinación de Macabeo, Moscatel y Viognier, lo que le confiere una personalidad única. La bodega Barón d’Alba es conocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad, lo cual se refleja en cada botella de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013, es recomendable elegir una botella bien conservada. Este vino se beneficia de su almacenamiento en condiciones óptimas, evitando la exposición directa a la luz y a temperaturas extremas.
- Temperatura: Servir el Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius es ideal para realzar sus características. La temperatura adecuada ayuda a mantener su frescura y resaltar sus notas aromáticas.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco adecuadas, con una forma que permita la concentración de aromas en el fondo, mejorará la experiencia de degustación. Las copas con una apertura más estrecha ayudan a mantener el bouquet del vino.
Fase visual
- Color: El Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos dorados. Este color es indicativo de su juventud y de la calidad de las uvas utilizadas.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin turbidez, lo cual es señal de un buen proceso de vinificación y de filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 revela una compleja gama de aromas frutales y florales, con notas de cítricos y un toque sutil de miel. La combinación de Macabeo, Moscatel y Viognier aporta una diversidad aromática notable.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino ofrece una complejidad aromática que invita a descubrir diferentes matices con cada olfateo, mostrando una evolución interesante en el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 se caracteriza por su frescura y vivacidad, con un sabor que refleja las notas cítricas y afrutadas percibidas en la fase olfativa.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace agradable y fácil de beber, manteniendo una buena estructura sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final limpio y persistente que deja una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y dulzura es excelente, lo que contribuye a una experiencia de degustación armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 es un vino blanco que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Su combinación de variedades y su origen en la región de Castelló aportan características únicas a este vino.
- Maridaje: Este vino se complementa perfectamente con platos ligeros como mariscos, ensaladas y pescados. Su frescura y acidez equilibrada hacen que sea una excelente opción para acompañar comidas estivales.
- Puntuación: En términos de calidad, el Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 merece una puntuación de 87 puntos, destacándose como una opción recomendada para los amantes del vino blanco.
Resumen
El Llevant by Clos D’Esgarracordes 2013 es un vino blanco elaborado con Macabeo, Moscatel y Viognier en Castelló. Su color amarillo pálido, junto con sus aromas frutales y florales, y su sabor fresco y equilibrado, lo hacen una opción destacada. Servido a la temperatura adecuada y en las copas correctas, ofrece una experiencia gustativa satisfactoria, especialmente al maridar con platos ligeros. Con una puntuación de 87, es un vino que vale la pena probar.