Introducción
El Flor de Taronger 2013 es un vino rosado de la Bodega Vicente Flors, situado en la región de Castelló, España. Este vino de la tierra destaca por su composición, que incluye 40% Garnacha y 60% Tempranillo, lo que le confiere un carácter único y equilibrado. A continuación, exploraremos sus características en detalle.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Flor de Taronger 2013, es esencial seleccionar una botella en buen estado, conservada en condiciones óptimas. El vino debe ser adquirido en tiendas especializadas para asegurar su calidad.
- Temperatura: El Flor de Taronger 2013 debe servirse bien frío, a una temperatura de aproximadamente 8-10°C. Esto realza sus características y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado es recomendable para apreciar plenamente su aroma y sabor. Las copas deben estar limpias y secas para evitar interferencias en la degustación.
Fase visual
- Color: Este rosado presenta un color rosa pálido con sutiles matices anaranjados. Su tonalidad es clara y atractiva, característica de un buen vino rosado.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez. No se observan partículas ni sedimentos, lo que indica un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Flor de Taronger 2013 ofrece una variedad de aromas frutales, destacando notas de fresas, cerezas y un toque de cítricos. Estos aromas son frescos y agradables.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Aunque no es extremadamente complejo, el vino presenta una buena complejidad con una mezcla armoniosa de notas frutales y florales.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Flor de Taronger 2013 revela un sabor afrutado con toques de frutas rojas y una ligera acidez que le da frescura. Es un vino equilibrado y agradable.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, típico de los rosados, lo que lo hace ideal para disfrutar en climas cálidos o como aperitivo.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, con un final agradable y fresco que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre acidez y sabor, logrando una experiencia de cata placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Flor de Taronger 2013 es un rosado que destaca por su frescura y equilibrio. Su perfil afrutado y su buena estructura lo convierten en una opción atractiva para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida bien con ensaladas, mariscos y platos ligeros. Su acidez y frescura complementan estos alimentos de manera efectiva.
- Puntuación: Con una puntuación de 80, el Flor de Taronger 2013 se posiciona como una excelente elección en su categoría, ofreciendo una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Flor de Taronger 2013 es un vino rosado de Castelló elaborado por Bodega Vicente Flors con una mezcla de Garnacha y Tempranillo. Presenta un color rosa pálido, aromas frutales frescos, y un sabor equilibrado y afrutado. Ideal para acompañar ensaladas y mariscos, este rosado destaca por su equilibrio y frescura, obteniendo una puntuación de 80.